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セイロン ブラックペッパー 100g ※当商品の賞味期限は2024年2月15日です。 スリランカ産のブラックペッパー(黒胡椒)です。 胡椒特有の香りと辛味が口の中で広がります。 ブラックペッパーの風味は味覚を刺激し、胃酸を適度に分泌することで 消化を促進し、胃の不快感や消化不良、便秘などの症状を軽減する効果が期待できます。 料理の味付けにははもちろん、調理の仕上げに少しの変化を加えるのにも使用して...
TOMOSHOPスパイス-輸入雑貨-ギフト
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カレーには欠かせないほのかに甘い香りがするスパイスお肉や豆との相性が抜群です！クミンと同じくカレーには欠かせないスパイスです。
【送料無料】インド産 コリアンダーパウダー 100g カレーには欠かせないほのかに甘い香りがするスパイスお肉や豆との相性が抜群です！ コリアンダーパウダー 100g インド料理やカレーには欠かせない王道のスパイス 香りが爽やか 肉料理や焼き菓子にも もちろんカレーにも 料理の風味付に 肉料理や豆料理に最適 本格的カレーを作りたい方 こんにちは！店長のニシモリです。業務用のスパイスを取り扱っているの...
ヒマラヤ貿易 楽天市場店
300円(税込) (送料込) (カード利用可)
「ゴジベリー」「ウルフベリー」とも言われているスーパーフードです。中国では楊貴妃が毎日食べていたと言われる美容フードでもあり、漢方の成分としても扱われています。
「ゴジベリー」「ウルフベリー」とも言われているスーパーフードです。中国では楊貴妃が毎日食べていたと言われる美容フードでもあり、漢方の成分としても扱われています。中華料理では、杏仁豆腐やお粥に入れたり、薬膳スープに使用。ドライフルーツなので、そのままでもOK。健康維持、美容、エイジングケアに〇 ※開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
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菓子類や紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性も良く、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも。生薬として強力な作用で知られています。
ベトナム産の桂皮をパウダー状に。濃厚な甘い香りがあり、菓子類や紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性も良く、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも。生薬として強力な作用で知られています。過剰摂取はお控え下さい。
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キャラウェイ Caraway Seed ホールスパイス シード ホール オランダ パン チーズ シロップ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さがあるので野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮や野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにも♪
さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さをもつスパイスで野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮にするときや野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにする使い方もできます♪
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フェヌグリークの葉を乾燥させたカスメリティを、さらに細かく粉砕してパウダー状にしたものです。カスメリティの葉を主張させず料理全体に行き渡らせたい時に重宝します
フェヌグリークの葉を乾燥させた、とても使い勝手のよいドライハーブをパウダーに。カレーやスパイス料理にトッピングすれば、一気に現地感たっぷりの本格的な仕上がりに！本来は温まったオイルと合わせるのがセオリーですが、難しいことは気にせず色々な食事に乗せたり、混ぜたりしてください♪
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別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度が上がっています。独特の旨味と香ばしさが特徴で、香りはクミンに、刺激はブラックペッパーに近いと言えます。
別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度アップ！独特の旨味と香ばしさが特徴。香りはクミンに似ていますが、ピリッとした刺激はブラックペッパーに近いと言えます。多くの効能が期待でき、かの預言者ムハンマドは「死以外の全ての病を治す」と民衆に語りました。
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八角 スターアニス Star Anis ホールスパイス ホール インド 中国 台湾 中華料理 角煮 ルーローハン Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります。湿気や高温に弱いので少量ずつの購入をオススメします。
中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。独特の甘い香りは好みの別れるところ。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります！乾燥させているとは言え、八角は湿気や高温に弱いので、使う分だけ少量ずつ購入することをオススメいたします。
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甘い独特の風味が特徴のシナモン。樹皮を細長い形状に剥ぎ取り、乾燥させたものを使いやすいパウダー状にしました。繊細な香りで風味が飛びやすいので少量ずつ購入してください。
甘い独特の風味が特徴のスパイスで、樹皮を細長い形状に剥ぎ取り、乾燥させたものをパウダー状にしました。繊細な香りで、風味が飛びやすいので、熱を入れる調理よりも、そのまま料理の上に振りかけたり、ドリンクに入れたりする使い方がオススメです。
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別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度が上がっています。独特の旨味と香ばしさが特徴で、香りはクミンに、刺激はブラックペッパーに近いと言えます。
別名ブラッククミン。最近はスーパーフードとして一気に知名度アップ！独特の旨味と香ばしさが特徴。香りはクミンに似ていますが、ピリッとした刺激はブラックペッパーに近いと言えます。多くの効能が期待でき、かの預言者ムハンマドは「死以外の全ての病を治す」と民衆に語りました。
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漢名は丁香と呼ばれる生薬で効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス。パウダー状なのでホールとちがって後で取り出す必要がありません。肉のマリネに最適です。
漢名では丁香と呼ばれる生薬で、効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス！肉の臭み消しに有効で、豚肉、羊肉とは最高の相性です。ホールのクローブよりも使い勝手がよいので、手軽にクローブの香りを付けられます。ハンバーグやミートボールに混ぜればプロの風味に♪
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生姜のさわやかな風味と穏やかな辛みを手軽に加えることができます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にも使います。ガーリックパウダーと一緒に使うとベストです。
生姜(ショウガ)のさわやかな風味と穏やかな辛みが楽しめます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にもよく使われます。スリランカ、インド料理ではガーリックパウダーと共に使われることが多く、手軽に生姜の風味をプラスできる優秀なスパイスです♪
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青花椒は赤椒(花椒)と対をなす中国山椒で赤く熟す前の青い内に収穫された中国山椒の実。フレッシュでさわやかな香りが強く、中華料理はもちろん、パウダー状なので料理の仕上げにも〇。
青花椒は赤椒(花椒)と対をなす中国山椒で赤く熟す前の青い内に収穫された中国山椒の実。フレッシュでさわやかな香りが非常に強いです。中華料理はもちろんのこと、パウダー状なので料理の仕上げにも〇。
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タイムに似た爽やかな芳香とほろ苦さがあります。インド料理には必須スパイスです。カレーやナン、サモサ、インドの豆・魚料理にお使い下さい。
タイムを思わせる風味でインド料理には欠かせないスパイス。インドでは揚げ物に使用し、アジョワンの清涼感で脂っぽい揚げ物もすっきりとした後味で爽やかになります。胃もたれや便秘の解消にも効果あり。
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エスニック料理の必須スパイスです。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください。
エスニック料理の必須スパイスで、カレーには必ずといってよいほど入っています。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください♪カレーに使う場合は煮込むタイミングで加えてください。
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原木シナモン Cinnamon ホールスパイス インド シナモン 原木 桂皮 カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
セイロンシナモンより固くて厚く、甘くてスパイシー、濃厚な香りが特徴です。煮込んでもしっかりと香りが残るのでスパイスカレーに最適です。手で折って、そのまま入れてください。
セイロンシナモンより厚くて固く、甘くてスパイシー、濃厚な香りが特徴。煮込んでも香りが残るので、スパイスカレーに最適です！テンパリングの際には手で折って、そのまま入れてください。※古くからアーユルヴェーダの生薬として強力な作用で知られています。過剰摂取はお控え下さい。
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ピクルス液などの香りづけによく使用されます。またスープ、パン、ドレッシングなどにも用いられ、マリネ、から揚げなどの下味やかくし味にすると味に奥行きと深みが出ます♪
甘さのある独特の香りで、噛むとわずかに感じる刺激のある味わいが特徴。ビネガーとの相性が良く、ピクルス液などの香りづけによく使用されます。またスープ、パン、ドレッシングなどにも用いられ、マリネ、から揚げ、チキンライスなどの下味やかくし味にすると味に奥行きと深みが出ておすすめです♪
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強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります。力強い存在感は、まさにスパイスの王様です。
強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって、市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります！そのままカレーと煮込んだり、ピクルス液に野菜と共に漬け込んだり、瓶の底で潰してカルボナーラに乗せたり。力強い存在感は、まさにスパイスの王様♪
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魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初心者はカレーやピクルスが失敗しないのでオススメ。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。
魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初めて使う場合は、カレーやピクルスが失敗しないのでオススメ！消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。インドレストランのレジ横に置いてあるカラフルな口臭消しは、まさにこのフェンネルです♪
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レビュー件数: 1 平均評価: 5
スリランカ産の高級シナモン。一般的なシナモン(カシア)に比べて高貴な香りが特徴で、薄く巻いてあるため煮込むと柔らかな食感となります。スリランカ料理には絶対に必要な存在です。
スリランカ産の高級シナモンで、他のシナモン(カシア)に比べて香りが高貴で、薄く巻いてあるため煮込むと柔らかな食感となります。インド料理よりもスパイス使いが繊細なスリランカ料理には絶対に必要な存在♪原木より柔らかいので細かくして製菓に、柔らかな香りを活かしてチャイにも！
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独特の甘い芳香があるスパイス。ひき肉料理や魚料理の匂い消しに使われ、ハンバーグやミートローフには欠かせない存在。また、甘い香りを利用してクッキーやケーキなどのお菓子にも。
胡椒、シナモン、クローブとともに4大スパイスと呼ばれており、甘みとスパイシーな風味を活かして肉料理の臭み消しや野菜の旨みを引き出す役割があります。また、お菓子作りに使うこともできる万能スパイス。
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強い香りとピリッとした辛みはまさにスパイスの王様です。料理全体にブラックペッパーの風味を行き渡らせたいときは、ホールではなくこちらのパウダーを使ってみてください。
強い香りとピリッとした辛みが特徴です。完熟前のコショウの実を乾燥させたもので、料理全体を引き締めてくれるオールラウンダーです。カレー作りにおいてはホールスパイスでテンパリングした後に、具材と一緒に煮込む段階で辛さを調節しながら加えてください。
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日本ではウコンの名で知られる黄色いスパイス。独特の香りとほろ苦さが特徴で、料理を黄色くするためにも使われます。ライスを炊くときに入れると鮮やかなターメリックライスに。
日本ではウコンという名称で知られている黄色いスパイス。料理に独特の香りと、ほろ苦い風味を加えると共に、料理を黄色くするために使われます。ライスを炊くときに一緒に入れれば鮮やかなターメリックライスになります。※衣類に付くとなかなか取れないので要注意です！
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エスニック料理の必須スパイスです。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください。
エスニック料理の必須スパイス。非常に使い勝手がよく、ドレッシングに、マヨネーズに、市販ソースに、カレーに、野菜炒めに、肉じゃがに、何にでも気軽に入れてみてください♪いつもの料理にほんの少し入れるだけで「料理上手」と呼ばれます。少し炙ると焙煎香が加わり、更に風味マシマシ！
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南米のチアシードとともに、現在注目を浴びるスーパーフード「スイートバジルシード」。水に浸しておくだけでぷるぷるとした心地よい食感に。
南米のチアシードとともに、現在注目を浴びるスーパーフード「スイートバジルシード」。水に浸しておくだけでぷるぷるとした心地よい食感に。ココナッツミルクに入れてデザートにしたり、様々な飲み物に混ぜたりしてお楽しみください。また、わずか10gでレタス2個分の食物繊維や必須脂肪酸 を含んでいるので体内の不要なものを体外へ排出してくれると言われています。 スイートバジルシードは流水でよく洗ってから水に浸けて...
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漢名は丁香と呼ばれる生薬で、効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス。それだけに使いすぎに要注意です。肉の臭み消しに有効で、豚肉、羊肉とは最高の相性です。
漢名では丁香と呼ばれる生薬で、効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス！使いすぎに要注意。肉の臭み消しに有効で、豚肉、羊肉とは最高の相性！食感が良くないので調理後は取り除きましょう。煮込時はネットに入れ、臭み消し時は肉に刺して使うと取り除きやすくなります。
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スマック Sumac ホールスパイス ホール トルコ サラダ 玉ネギ カルパッチョ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパイスショップ
トルコなど中近東のスパイスで、現地の玉ねぎサラダに必ず振りかけられています。ほのかな酸味が効いた味わいもクセになりますが、その鮮やかな色合いは料理の仕上げにバッチリです。
トルコなど中近東で使われる酸味のあるスパイスで、現地では玉ねぎサラダに必ずといってよいほど振りかけられています。ほのかな酸味が効いた味わいもクセになりますが、その鮮やかな色合いは料理の仕上げにバッチリ！魚のカルパッチョに振りかければ、レストランのような仕上がりになります。
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乾燥させた唐辛子を粉状にしたもので（中辛タイプ）熱を加えると辛みが増します。カレーの辛み付けには必要不可欠です。他に大辛タイプ(カイエンヌペッパー)もご用意がございます。
中辛タイプ。乾燥させた唐辛子を粉状にしたもので、熱を加えると辛みが増します。カレーの辛み付けには必要不可欠ですが、麻婆豆腐やキムチなど他の辛い料理全般に使うことができます。別売で大辛タイプ(カイエンヌペッパー)も有ります。
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色鮮やかなスペイン産。パプリカは唐辛子の仲間ですが辛みはなく、料理の仕上げに赤い彩りを添えてくれるスパイスです。実際の辛さよりも辛そうに見せたいときに重宝します。
パプリカは唐辛子の仲間ですが辛みはなく、料理の仕上げに赤い彩りを添えてくれるスパイスです。具だくさんのサラダやカルパッチョ、フライドポテト、グリルチキンの仕上げにオススメです。また実際の辛さよりも辛そうに見せたいときにも重宝します♪
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四川料理に欠かせない痺(しび)れる辛味が特徴のスパイス。ミルで挽きたてを使うことにより、高貴で強烈な香りが広がります。五香粉にも入ってますが花椒は単体で使ってこその存在。
四川料理に欠かせない、痺(しび)れるような辛味が最大の特徴のスパイス。その特徴を活かすには、ミルで挽きたてを使うこと。高貴で強烈な香りが広がります♪中国を代表するミックススパイスである五香粉にも入ってますが、花椒は単体で使ってこそのスパイスです。
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