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食品 > 調味料 > しお > クリスタルソルト高級クリスタル塩『クレールソルト』 梅研本舗の『クレールソルト』は、あまり市場に出回ることがない高級クリスタルソルトです。
食材の旨味を引き出して、料理を美味しくする特徴があります。
・大切なあの人に美味しい料理を作りたい ・化学塩以外の純度が高いヒマラヤ塩が欲しい ・素材にこだわるプロの料理人 こんな方には、自信を持ってオススメします。
高級クリスタル塩『クレールソルト』の特徴5つ 高級クリスタルソルト『クレールソルト』は、 【1】.食材の旨味を最大限に引き出す 【2】.希少価値の高さ 【3】.徹底した選別と鮮度維持 【4】.世界中のあらゆる規格に合格 【5】.4種類のタイプから選べる など5つの特徴があります。
【1】.食材の旨味を最大限まで引き出す クレールソルトは、しっかりした塩味によって料理の「視覚」「味覚」「嗅覚」を究極まで高めます。
従来の食材に付けた海塩は、口に入れて咀嚼する時に、一瞬塩味が食材の旨味を越えるので、食材の旨味を邪魔しがちです。
でも、食材に付けたクレールソルトの塩味は、口に入れて咀嚼すると、食材の旨味を越えずに旨味を押し上げます。
食材の旨味を超えない塩味によって、旨味を最大限に引き出すため、 ・下ごしらえ ・スパイス など様々な使い方で大活躍。
日々のご家庭の料理 プロが作る料理 などにおいて食材の旨味を引き出して美味しくする、 そんなハイバリューなクリスタル塩が『クレールソルト』です。
【2】.希少価値の高さ クレールソルトは、ヒマラヤ塩全体の生産量のうちわずか3%しか産出されません。
その産出は、専任の職人によってホワイトやピンク色の塩から、クレールソルトになるクリスタル塩を探します。
手作業で採り出されるクレールソルトは、極めて純度の高い無色透明なクリスタルソルトであり、宝石の様な美しさです。
希少価値がとても高いため、あまり市場に出回ることがありません。
【3】.徹底した選別・鮮度維持 高品質なクレールソルトをお客様に届けるために下記の4点を徹底しております。
1.ダイナマイトを使用しない採掘 2.異物を自動的に除去する専用スキャニング装置使用 3.人の目による最終チェック 4.採掘されてから2ヶ月以内の塩を輸入 どちらも品質を維持するために欠かせないこだわりなのでぜひご覧くだ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
