★【8/22以降発送】【常温便送料無料】はつゆき屋＜みそこうじセット＞※手作り味噌セット＜麦味噌＞（出来上がり 約5kg）※「お味見パック」プレゼントは終了しました。
SHOP：自然食品のたいよう
3,737円(税込) (送料込) (カード利用可)
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＜みそこうじセット 麦みそ用＞ ■セット内容 ：麦こうじ（愛媛県産・塩入り）3.5kg(うち塩は450g程度） 大豆(佐賀県産） 600g ※出来上がり約5kg■メーカー：はつゆき屋(鹿児島県） ※「みそこうじ」セットが手元に届いてから、2週間〜1ヶ月以内 くらい、できるだけ賞味期限内に仕込んでください。
（麹自体は腐ることはありませんが、あまりに長い間ほっておくと 麹のみで味噌になってしまいます。
） ※6月〜8月は気温が高いので、到着し次第できるだけ早めに お作りください。
（すぐにお作りになれない場合には、 麹はできるだけ涼しいところにおいてください。
冷蔵庫に入るようでしたら、冷蔵庫へ。
） ★こうじを贅沢に使い、塩分控えめにした甘口の美味しいみそです。
★みそ作りで一番大変なこうじ作りの手間が要らず、大豆を煮て、 つぶして、こうじと混ぜるだけ。
季節に関係なく、どなたでも簡単に おいしいみそが作れます。
★原料は国産のはだか麦、大豆、赤穂の天塩のみで、添加物は 使用していません。
★こうじに大豆の分まで塩が入っていますので塩加減の心配は いりません。
また、塩分は約9%と控えめです。
(通常のみそは10〜13％） ※「味噌の作り方」、「味噌作りQ&A」はこちら ＞＞＞ ※若く白っぽいみそをお好みでしたら1〜2ヶ月で、赤く熟成したみそをお好みでしたら半年〜1年位してからお召し上がり下さい。
※米みそと合わせて、お好みの合わせ味噌にするのもおすすめ。
お好みで、アレンジもできます！ 「みそこうじセット」の味噌は、麹を贅沢に使った塩分控えめの甘めのお味噌ですが、お好みで塩や大豆を増やすこともできます。
。
●塩・大豆の増やし方はこちらのページで＞＞＞ ※お届けまで、1週間ほどお時間をいただく場合が ありますので、ご了承くださいませ。
「おみそ汁 おいしい だいすき！ だって、お母さんの手作りみそだから。
」 「手前味噌」という言葉があるように、 昔の人にとっては、味噌は自分で作るものでした。
どの家でも味噌は自分で手作りするもので、 それは、どんな味噌よりも美味しいもの。
何にでも手作りに勝るものはありませんよね。
でも、自分で作るのって難しそう・・・？ いえいえ、そんなことはないんです。
初めてでも、きっと簡単に、失敗せずに 「手前味噌」が作れますよ(^-^) 安心の国産．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
