【あさひ 純-白米4.5kg】自然栽培を10年以上継続しています。農薬不使用 化学肥料不使用 有機肥料不使用 高アミロースの旭1号です。脱酸素パックで提供します。
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SHOP：田んぼの学校
6,060円(税込) (送料込) (カード利用可)
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■「あさひ」ってどんなお米？ 現在のお米をさかのぼると、「旭」「亀の尾」などの品種にあたります。
コシヒカリは、3世代前に「旭」があるように、現在の美味しいお米のルーツをたどると「旭」「亀の尾」などの古い品種に行き当ります。
西日本では「旭」、東日本では「亀の尾」が当時の主力品種であり、西日本では『「旭」でなければ米ではない。
』とまで言われていました。
「旭」の1世代前の「日の出」がでてきたのは、1887年（明治20年）頃のことです。
1909年（明治42年）に京都府乙訓郡向日町字物集の山本新次郎氏が「日の出」の田んぼから変種の穂を選抜し、1911年に「旭」と命名しました。
倒れやすい、穂から籾がこぼれやすい、収穫量が少ない、病気に弱い、など栽培しにくい品種でした。
化学肥料が普及すると次世代の品種に取って代わられました。
その後、少数の農家によって細々と栽培が継続され、種子が引き継がれてきましたが、現在は国の登録品種ではありません。
当時の品種の名称を使用することができませんので、商品名として「あさひ」と呼んでいます。
■なぜ「あさひ」なの？〜〜高アミロース(低GI)だから〜〜 『農薬や化学肥料がなかった時代に栽培されていた「旭」なら、本当に身体にやさしいお米ができる。
』と考えています。
高アミロース(22％)なので、米アレルギーの方にも食べていただいています。
商品説明名称精米使用割合 単一原料米内容量4.5kg精米年月日注文時に精米いたします。
産地 国内産備考未検査米のため、品種及び産年の記載ができません 無農薬 無肥料 アレルギー 高アミロース 低GI．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
