【送料込直送便詩】かぶら寿し×2枚大根寿し×1本金城漬3種（大根・茄子・胡瓜）×1 北陸石川金沢グルメ冬ギフト正月年月年始お歳暮贈り物お取り寄せ酒の肴お酒のおとも国産熟成鰤かぶ糀鰊味噌漬漬物伝統発酵食創業明治8年四十萬谷本舗

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SHOP：創業140余年　金沢：四十萬谷本舗
5,460円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品詳細　商品名　直送便　詩　内容量　・かぶら寿し（250g）　・大根寿し（185g）　・金城漬（大根、茄子、胡瓜　200g）　賞味期限　かぶら寿し・大根寿し／10日、金城漬／60〜105日　配送について　クール便にてお届けします　保存方法　かぶら寿し・大根寿し：冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください、金城漬：直射日光、高温多湿をさけて保存してください　原料原産地名　国産、大根寿し(鰊):ロシア産/アメリカ産　アレルギー表示　(金城漬)一部に小麦・大豆を含む　　　かぶら寿しは、かぶらの間に寒鰤を挟み込み、　　　糀で漬け込んだ金沢の冬の味覚です。
　　　乳酸発酵による、まろやかなお味をお楽しみいただけます。
　　　当舗のかぶら寿し1gあたりには、ヨーグルト同様の一億個の乳酸菌が生きていることが、　　　石川県立大学の研究により、確認されています。
　　　北前船が往来していたこの地では、地元特産の大根と北海道産の鰊(にしん)を　　　糀で漬け込んだ大根寿しが各家々で伝えられてきました。
　　　当舗の大根寿しは、厳選された鰊と糀で漬け込み、　　　最適の熟成度で出荷しています。
　　　身欠き鰊（にしん）独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。
　　　ご飯によく合う野菜の味噌漬です。
　　　四季折々の野菜を加賀糀味噌と、「手取川」大吟醸の酒粕に　　　半年から一年かけて漬け込み、熟成させました。
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