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SHOP：大阪府松原市
10,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 48 平均評価: 4.48
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商品について これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。
本製品は、当日朝引きした鴨肉を、職人がひとつひとつ丁寧に、食べやすい大きさにスライスし、急速冷凍することにより、新鮮な味を実現しています。
塩焼きやすき焼きなどで、ご賞味いただきますと、より一層その新鮮な味わいをご堪能いただけます。
孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで一貫している、ツムラ本店こだわりの味をぜひご自宅でご堪能下さい。
レンジで加熱調理が可能で、器に移さずそのままでも食べられます。
生産者の声 昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程をすべてツムラ本店で行っています。
このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではなかなかいません。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。
一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。
大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しい鴨を追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。
内容 選べる容量鴨肉 スライス 冷凍 ・500g ・500g×2 計1kg ・定期便 500g×2ヶ月 計1kg ・定期便 500g×3ヶ月 計1.5kg ・定期便 1kg×2ヶ月 計2kg ・定期便 1g×3ヶ月 計3kg 製造地:大阪府松原市 配送について 入金確認後1週間から1ヶ月程度で配送※生産状況や発送状況によって年明け以降の配送になる可能性がございます。
賞味期限 製造日から1年間 提供元 ツムラ本店 注意事項/その他 製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※こちらの商品は鴨のももの部位になりますので 皮や油の部分を多く含みます。
あらかじめご了承ください。
※1切れ 10gから20g前後でカットしております。
大きい際はお好みでカットをお願いいたします。
※長期保存を行った場合、冷凍焼けをする恐れがありますので、ご留．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
