冷凍枝豆 国産 北海道産 JAめむろ えだまめ極 300g 冷凍食品 芽室町 十勝 夏風香 冷凍野菜
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SHOP：ハスカップ農園十勝ベリーファーム
3,921円(税込) (送料込) (カード利用可)
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JAめむろ 枝豆"極(きわみ)" 真に美味しい枝豆作り JAめむろでは、枝豆の作付けから栽培技術、収穫から工場への搬入、冷凍加工に至るまで、生産者とJA、工場が一体となって、旨味溢れる国産冷凍枝豆作りに取り組んでおります。
北海道十勝・芽室町 芽室町は、日本でも有数の晴天率を誇っており、夏場の日中の寒暖差が大きく、美味しくて高品質の畑作物が育つ地帯です。
日高山脈から流れる十勝川、芽室川、美生川の清流が十勝平野に肥沃な土壌を形成し、広大な十勝平野をもたらせております。
茶豆のような香ばしさと甘味 極の原料となる大豆は、食味の良さが特徴の「夏風香」(なつふうか)が使用されております。
早生品種のため若干小粒ですが、風味が良く、香り、色、味がとても良い枝豆です。
低温が苦手なため、芽室町の中でも自然環境の合う圃場のみで栽培されており、収穫後、急速冷凍にて鮮度を閉じ込めている、無添加(添加物不使用)極め付けの逸品です。
いつでも簡単便利に 本商品は流水解凍、ボイル、冷蔵解凍(自然解凍)、レンジアップ(レンチン)等で、いつでも簡単に美味しい茹でたての味をお召し上がりいただけます。
お好みの解凍方法にて美味しくお召し上がりください。
えだ豆とは 枝豆は大豆を若取りしたもので、未成熟の大豆です。
そのため、豆と野菜の栄養特徴をもった豆でありながら、緑黄色野菜の分類となります。
大豆同様、畑の肉と言われる良質なたんぱく質を豊富に含み、卵よりも多いタンパク質が確認されております。
かつ、完熟大豆にはあまり含まれていない、ビタミンCやビタミンA、ビタミンB群も含まれており、栄養豊富な夏野菜でもあります。
また、たんぱく質に含まれるメチオニンはビタミン類と共にアルコールの分解に働きかけることから、ビールのおつまみ、お酒のオツマミとして、居酒屋等の飲食店では定番のメニューとなっています。
各地域によっても栽培されている品種が違い、「だだちゃ豆」や「黒大豆」「くろさき茶豆」「におい豆」「かおり枝豆」等、があります。
また東北名物の「ずんだ」は枝豆を潰して餡状にした名称で、様々な品種や食べ方があります。
枝豆の用途 エダマメは子供から大人まで、日常的に食されておりますが、スナック菓子の原料や、すり潰してスープにしたり、餅に乗せてたり、煮物の具材や様々な用途がある食材です。
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