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SHOP：おいしいねいばらき楽天市場店
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《 霞ヶ浦 れんこん のご紹介 》 ■1 茨城の地域ブランド「れんこん(lotus root)」。
干し芋・納豆・栗に並ぶ名産の一つ！ 国産・茨城県産の中でも名産地の土浦市霞ヶ浦から産地直送いたします。
出荷期間：9月下旬〜翌4月末日の季節限定商品です。
※その年の天候作柄状況により前後いたします。
鮮度保持のため全期間チルドでお届けします。
■2 柔らかでシャキシャキとした食感が特徴。
歯ざわりの良い蓮根！ 霞ヶ浦や土浦の周辺は低湿地帯で、芦などが堆積した泥炭性埴土の肥沃な土壌と豊富な高水温の水に恵まれているので、れんこん栽培に適しています。
■3 無漂白で、安心・安全！ 自然のれん根は褐色でつやがありますが、茨城県では研究機関と連携して色の薄い蓮根を収穫できるようになりました。
漂白剤は一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。
■4 有機質肥料にこだわって丁寧に栽培・収穫・選定！ 有機質肥料（もみがら堆肥、醗酵鶏糞等）を使用しています。
収穫したレンコンの中から、一つひとつ丁寧に品質を確認した選定品のみをお届けいたします。
■5 アレンジを加えて自分好みの食べ方を！ 粉末にしたレンコンパウダー（蓮根粉）で注目の野菜（根菜）ですが、アレンジ料理・調理も沢山ございますので、是非自分好みの食べ方を見つけてみてはいかがでしょうか？ サラダ・酢の物・煮物・漬物・あえ物・天ぷら（揚げ物）・金平（きんぴら）、ちらし寿司などの定番メニューはもちろん、 晩酌・ビールのおつまみに居酒屋人気メニューのさつま揚げ・挟み揚げ（はさみ揚げ）・挟み焼き（はさみ焼き）・辛子れんこん・れんこんチップ（れんこんチップス/れんこんせんべい）などもおすすめ。
和食料理・中華料理の、食感のアクセントとしても重宝されるミラクル食材です。
■6 箱売りだから業務用・シェア購入もオススメ！ 2kg箱と4kg箱の2種類をご用意しておりますので、箱買いして新鮮なれん根を大勢で是非シェア・お試しください。
■7 見通しがきく縁起物として正月の料理・御節（お節/おせち）など慶事に欠かせない！ いくつかの節に分かれ、内部には葉柄に通ずる穴が通っていることから、「先が見える・見通しがきく」縁起物として慶事には欠かせない食材・野菜です。
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