冷凍発酵バター（無塩） /250g バター 発酵バター 高級バター 調味料 イタリア 食材 前菜 おつまみ
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています Burro Superiore イタリアの老舗乳製品メーカーであるブラッツァーレ社が一切の妥協を許さずに「最高のバター」を目指して製造しました。
やわらかく練りやすいため、シンプルにパンに塗るのはもちろん、お菓子作りにもおすすめです。
クリーミーでソフトなテクスチャなので、しっとりと仕上がります。
加熱すると香りが際立つので、ソースなどに加えればワンランク上の料理が出来上がります。
■こだわりのチェコ産ミルク ブラッツァーレが管理するチェコの農場では、牛一頭あたり約4.5ヘクタールの土地が割り当てられ、動物福祉が整った環境で飼育されています。
のびのびと育った牛から搾乳された、こだわりのミルクです。
■高い乳脂肪分 通常の無塩バターの乳脂肪分が82％程度なのに対し、ブラッツァーレのバターの乳脂肪分は84％と高く、やわらかく練りやすいのが特徴です。
■バター作りの長い歴史 1913年にバレンティノ・ブラッツァーレが製造したバターはその品質を評価され、農業組合から表彰されています。
このバターは、その名誉ある受賞に敬意を表して製造されました。
イタリア最古の乳製品メーカーであるブラッツァーレ社だからこそ実現できた味わいと品質です。
【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
※冷蔵庫で解凍してからご使用ください。
※解凍後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍した商品を再凍結しないでください。
＜BRAZZALE＞ ブラッツァーレ社は16世紀にヴェネト州で家族経営のバターとチーズの販売会社として誕生しました。
2000年に広大な土地、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方にイタリアのチーズ製造の伝統と技術を持ち込み、2003年にグラナパダーノやパルミジャーノ・レッジャーノと並ぶ熟成チーズであるグランモラヴィアチーズの製造を開始しました。
メーカー ブラッツァーレ BRAZZALE 種類別 バター 開封前温度帯 冷凍 内容量 250g 原材料 生乳 原産国 チェコ 【販売中の商品について】 ・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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