【ふるさと納税】【ミシュラン星付きのプロが愛用】【数量限定】ふぐの王様国産天草とらふぐてっさ・てっちり満腹・贅沢セット選べる内容量 1〜4人前 17000円～ 32000円 1万7000円～ 3万2千円河豚フグふぐ鍋セットてっちりセットお刺身ふぐ皮刺し身フルコース

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SHOP：熊本県上天草市
17,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 92 平均評価: 4.16

てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。
【国産最高級！！天草とらふく使用】天草とらふぐてっさ・てっちりセットは、贈答品としても天草海産人気No1の品です。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc…、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれること間違いなし！【てっちりレシピ】 ■ふぐ鍋パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。
土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。
沸騰したら、ふぐを2～3切れの割合で入れます。
再び沸騰したら、あくを取りながら3～5分炊き、ポン酢でいただきます。
ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。
同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。
ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。
■唐揚げ（生産者おすすめ）ご家庭で簡単に作れる秘伝の唐揚げレシピ冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、片栗粉、塩コショウを用意します。
解凍したとらふぐをボールに入れ、少量の醤油を入れてなじませてから、10分ほど寝かせます。
その後、塩コショウを適量入れてなじませ、片栗粉をまぶします。
170℃～180℃の油でカラッと揚げて、そのままお召し上がりください。
◎レモン果汁などをかけますと、一層美味しく召し上がれます。
■焼きふぐ（新しい食べ方）冷凍パックを流水で解凍します。
まず醤油、みりん、料理酒を用意します。
醤油、みりん、料理酒を2：1：1で専用のタレを作ります。
解凍したとらふぐとたれを袋に入れ、軽くもみます。
10分ほど寝かせて、網焼きまたは、鉄板（フライパン）で弱火で両面をこんがりと焼いてください。
◎お好みで少量のみそ、醤油、にんにくをタレに加えますと一味違った焼きとらふぐを召し上がれます。
商品説明名称【ミシュラン星付きのプロが愛用】ふぐの王様！とらふぐ国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹・贅沢セット産地熊本県産内容量下記より内容量をお選びいただけます。
【てっさ・てっちりセット 1人前】・とらふぐ刺身：35g・とらふぐ皮刺し：5g・刺身用ポン酢：10ml・もみじおろし：3g・とらふぐ切身：250g・鍋用ゆずポン酢：150ml・出汁用昆布：1枚・ひれ酒用焼きひれ：2枚【満腹セッ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る