【月間優良ショップ】【干物セット 送料無料】鮭 干物 選んで セレクト4品... 鮭 ます サーモン サバ ニシン しまほっけ あじ 味噌漬け 西京漬け 塩麹漬け たらこ 明太子 すじこ 筋子 干物 ギフト 冷凍 魚 切身 冷凍 鮭 お中元新潟 冷凍 魚 切身
小さい画像クリックで画像が切り替わります。
SHOP：干した鮭の専門店 新潟たけうち
6,480円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 294 平均評価: 4.79
| 楽天市場で商品詳細を見る |
この商品のレビューを見る 商品詳細 内容量 4品 原料 上記、お客様の選ばれたお品物 賞味期限 一ヶ月（未開封） 保存方法 −18℃以下で保存（冷凍） ギフト対応↑ぶり味噌 動画↑こんな感じで焼けますよ ↑にしん干物 動画↑こんな感じで焼けますよ ↑真ほっけ干し動画干物↑こんな感じで焼けますよ ※少し塩気のある筋子になります。
魚はその年ににより旬の時期と漁獲場所が微妙にずれおいしさが違ってきます。
その年の魚を仕入れる前に、何回か試してみて、 『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。
『魚の、今が一番』をみのがさない。
『本物の旬』をお届けできる秘訣です。
下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。
魚の血は生臭さの原因。
血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。
魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをする。
何回も水をかえて血を残さないようしっかり洗う。
魚の状態をみて、気配りをしながらつくっています。
↑発行方法はこちら↑．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
