いちご煮お試しセット【送料無料】缶詰詰め合わせ/1人暮らし/八戸/青森土産/ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/寒中見舞い/父の日/母の日/敬老の日/内祝い/おつまみ/缶詰/ウニ/うに/アワビ/あわび/高級/スープ/海鮮/常温/誕生日/プレゼント/ギフト/

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SHOP：味の加久の屋　楽天市場店
2,640円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 319 平均評価: 4.34

ギフト対応について「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。
魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、今ではこの地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。
■お召し上がり方お吸物缶を開けて、具・汁ともに鍋へ移していただき温めてお召上がりください。
いちご煮180g1缶で、約1人前になります。
大葉（青しそ）をきざんで添えていただきますとより一層、風味豊かになります。
炊込みご飯お米1合を洗って水を切りいちご煮缶を開けて、具・汁ともに炊飯器へ入れて炊込んでください。
大葉（青しそ）をきざんで添えていただきますとより一層、風味豊かになります。
＊ご飯の炊き上がりが柔らかめをお好みの場合は日本酒を少々加えてください茶碗蒸しいちご煮缶を開けて、具と汁をわけます。
溶卵といちご煮の汁を混ぜて裏ごしします。
具を入れておいた茶碗に汁を加え蒸してください。
その他にも、いろいろお試しいただけます。
＊ご飯を入れて「いちご煮ぞうすい」＊茹でたスパゲティを入れて「いちご煮スパゲティ」名　称和風汁物（お吸物）原材料名魚介類[蒸ウニ（ウニ（チリ産））、ロコ貝、アワビ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・あわびを含む）内容量 180g（お椀約1杯分）× 3缶賞味期限製造日より36ヶ月保存方法常温で保存製造者株式会社味の加久の屋本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。
常温でお届けです。
　漁師の浜料理から地域を代表する郷土料理へ八戸周辺は、三陸の豊かな海を背景にして、ウニとアワビがよく獲れます。
その昔、漁師がそのウニやアワビといった海の恵みを豪快に盛って浜辺で食べた煮付け料理が「いちご煮」のルーツ。
それが大正時代に料亭料理として供され、．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る