【無農薬小豆】 渡部信一さんの小豆約1kg 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産

内容量：約1kg　※月日の経過での乾燥により20g程度の誤差が生じる場合がございます。
原材料：小豆（キタロマン） ／ 北海道産　※無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った小豆です。
※遺伝子組み換えではありません。
簡単説明：渡部信一さんの無農薬小豆。
北海道産・無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した小豆。
渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる生産者です。
土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。
チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。
煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりにどうぞ。
★小豆は健康・美容におススメのお豆です。
ゴボウよりも多い食物繊維、ワインよりも多いポリフェノールが含まれています。
収穫年度：2023年。
●毎年11月下旬－12月上旬頃に「新豆」に入れ替わります。
●豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。
しっかり天日乾燥していますので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
【ハルズスマイル限定card付き】商品名 : 【無農薬小豆】 渡部信一さんの小豆約1kg 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産 (1キログラム (x 1)) 重要なお知らせ 安全上のお知らせ ※豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。
しっかり天日乾燥していますので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原材料・成分 小豆（キタロマン） ※農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った小豆です。
使用方法 【小豆の煮方】 1．小豆はざるに入れ優しく洗い、ほこりや汚れを落とします。
2．鍋に小豆300g対し水600ccを入れて強めの中火にかけます。
3．沸騰したらコップ一杯の水を加えます。
（びっくり水） 4．五分煮て火を止め、小豆をざるにとってサッと流水で洗います。
5．小豆を鍋にもどし、小豆の2.5倍の水750ccを加え、強めの中火にかけます。
6．沸騰したら再びコップ一杯の水を加え、火を少し弱めます。
7．小豆がフツフツ揺れるくらいの火加減で、40～50分柔らかくなるまで煮て完成。
※小豆の表面がでたら、水を少しずつ足してください。
※柔らかく煮えた目安は、つまんで固さが残らずつぶれるくらいです。
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