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SHOP：神戸スパイス
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商品詳細 商品名 イエローマスタードシード インド産 原材料名 イエローマスタードシード 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 イエローマスタード Yellow Mustard 目安 辛さ：★★★★★ 香り：★★★★★ 色つけ：★★★★☆ どんなスパイス？ 科目：アブラナ科 和名：からし（白辛子、芥子） 使い方 ◆イエロマスタードシード（インド産） すり鉢などですり潰すと特有の辛みと香りが出て、 炒め物やカレー料理に使うと風味が増します。
またピクルスやチャツネに入れ、風味漬けにするのもおいしい使い方です。
◆イエロマスタードシード（カナダ産） マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。
味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。
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