国産 山わさび粉末(パウダー) とかち芽室町山川農園の山わさび 山ワサビの粉 30g×2 やまわさび 無添加 (添加物不使用)
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SHOP：ハスカップ農園十勝ベリーファーム
1,380円(税込) (送料込) (カード利用可)
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>>もう少しお得な3PCはこちら >>さらにお得な5PCはこちら >>業務用500gもございます 北海道特産の山わさびとは～日本製スパイス(香辛料) 山わさびの原産国はフィンランド、日本では気候の近い、主に北海道の山林に自生をしており、北海道では農作物としても栽培されているワサビです。
別名は西洋わさび、わさび大根とも呼ばれる。
英名ホースラディッシュと言われており、ステーキやローストビーフ等の肉料理に添えられている白色の薬味(香味野菜)です。
本わさびとは違い、生命力も強く茎も太いため、収穫量が多く、市販されているチューブわさびには、この山わさびが多く使われております。
味はクリアな辛さで、ツンとして、クセになる美味しさです 本わさび同様、殺菌・抗菌作用も期待でき、お寿司やお刺身の薬味としても定番です。
本商品の原料である山わさびは、十勝産。
芽室町の山川農園にて栽培されている山わさびが使用されています。
より良い品質の山わさび作りのため、毎年土壌分析を行い、科学的な根拠を持ち真面目に頑固一徹に栽培されております。
また、傷つけないように収穫も手作業、極力、化学肥料・農薬を使わない、循環型農業にて栽培されている安心安全の山ワサビです。
山わさびの栄養価 山わさびはビタミン群、ミネラルが豊富です。
栄養成分としては、ビタミンB1、ビタミンB2、B6、ビタミンC・E・K、ナイアシン、葉酸、カリウム、カリシウム、リン、鉄などです。
山わさびの辛み成分であるアリルイソチオシアネートは、食欲増進に役立ち、食欲が落ちる夏バテの時期にオススメの薬味・香辛料です。
※ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝にかかわり、疲労回復が期待できます。
※ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える栄養素で、皮膚や粘膜の健康保持を期待できます。
※ビタミンDは骨の健康に欠かせない栄養素で、免疫力アップの効果も期待できる栄養素です。
※ナイシンはビタミンの一種で、エネルギーを作るのに欠かせない補酵素として働きます。
※カリウムは余分なナトリウムを排出し、正常な血圧を保つ効果やむくみ解消効果が期待できる栄養素です。
乾燥山さわび粉末の特徴と用途 もともと保存性の高い山さわびですが、粉末・パウダー化することにより、すりおろしの手間を省き、料理の時短にもなります。
使いたい時に使いたい分、手軽に使えることで、簡単．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
