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SHOP:米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋
1,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 632 平均評価: 4.4
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商品詳細 商 品 名 山田屋お試し コシヒカリ糀味噌「豪農」 新潟米仕込みそ「延齢」 名 称 米味噌 原材料名 大豆(国内産)、米(新潟県産)、 食塩(伯方の塩)、酒精 栄養成分表示(100g当たり) 「延齢」 熱量 184kcal たんぱく質 9.2g 脂質 4.6g 炭水化物 26.5g ナトリウム 4,570g (食塩相当量) 11.6g 内 容 量 豪農200g×1・延齢200g×1 賞味期間 6ヶ月 保存方法 保存料は入っていません。
味噌は、保存食としての調味料ですから 常温で保存できます。
山田屋は、一番おいしい頃合いで出荷 しています。
最後までおいしく召し上がって いただくために、冷蔵保存をお勧めします。
あるいは、冷凍庫で、味噌は凍りません。
冷凍保管もできます。
商品説明 「延齢」 新潟特産「エンレイ」大豆種と新潟米が 原料の仕込み味噌「延齢」。
「長寿を願って、歳を延ばす。
」 思いを込めて命名しました。
淡麗で鮮やかな色味が特徴で、糀の甘みが残 り、発酵の香り立つマイルドな味わいです。
豆乳と合わせて、発酵の香りをプラスした お料理は格別な味わいでに仕上がります。
熟成★★★☆☆味わい★★★★☆ コク★★★☆☆ 「豪農」 豪農と呼ばれた大農家が厳しく長い開墾の時 を経て、新潟平野は豊かな米どころに変貌し ました。
その豪農人が一汁一菜で、 贅を尽くしていた味噌を再現したのが コシヒカリ糀味噌「豪農」です。
今、ここ新潟の地に発酵が育てた、 味噌「豪農」あり。
地産地消にこだわり新潟コシヒカリ米で 糀を作り、糀10割の配合で 仕込みました。
新潟の四季の中で時間をかけ、 伯方の塩が熟れ、 深い味わいと香りを醸しています。
熟成★★★★☆味わい★★☆☆☆ コク★★★★★ 製造者 新潟県新潟市北区葛塚3119 山田醸造株式会社 単品をご希望の方へ 豪農600g 【送料無料】¥1,600 延齢600g 【送料無料】¥1,300 掘り立ての味噌は 生きている味噌「熟」500g 生きている味...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る