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SHOP:神戸スパイス
1,447円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 23 平均評価: 4.65
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■目安: 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:☆☆☆☆☆ シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
■クミンティーの作り方: 1. 小さじ1のクミンシードを深煎りする。
(クミンの色が変わり、芳ばしい香りがでてきます。
) 2. お水を300mlほど加えて5分ほど煮立たせる。
3. 茶こしでこしてコップに移して完成。
商品詳細 商品名 クミンシード 原材料名 クミンシード 内容量 250g (1袋) 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド 関連商品カロンジ 250g ブラッククミンシードkalaunji メール便送料...クミン セット パウダー & シード各100g 送料無料...【楽天1位】 カロンジ 250g ブラッククミンシードkalaunji...1,430円1,426円1,430円ターメリックパウダー 500g メール便送料無料 Turmeric P...クミンシード 500g 送料無料 Cumin Seed...カイエンペッパーパウダー 500g メール便送料無料 Cayenne ...1,447円2,311円1,412円クミン セット パウダー & シード【各100g】Cumin Seed...【楽天1位】 ティムールペッパーパウダー 100g Timur Pe...クミンパウダー 1kg / 1000g 送料無料 Cumin Powd...994円1,497円4,09...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る