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SHOP:おいしい醤油・味噌【足立醸造】
5,750円
(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 340 平均評価: 4.94

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商品情報 ●名称:国産有機醤油 濃口・淡口900ml×3本セット ●原材料名: 【国産有機醤油 濃口】…有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(瀬戸内海水塩) 【国産有機醤油 淡口】...有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩(瀬戸内海水塩) ●賞味期限:製造から1年半  ●保存方法:直射日光を避け常温で保存。
開封後は冷暗所に保管してください。
●製造者: 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 【商品説明】 国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩を使い、木桶の中で1年以上じっくり熟成させました。
近年、食品添加物などで味付けをした醤油や、醸造期間を短縮した醤油が主流になっている中、 「安心でおいしい、本物の醤油をつくりたい」という蔵主の熱い思いから生まれたのがこの国産有機醤油です。
【おすすめの料理】 濃口醤油(こいくちしょうゆ)は、日本で最も一般的に使われる醤油で、 塩味・甘味・旨味・香ばしさのバランスがとれており、どんな料理にも合う「万能タイプ」の醤油です。
照り焼き、煮物、炒め物、スープ・汁物などなんでも使えます。
淡口醤油(うすくちしょうゆ)は、冷奴やお刺身など、素材の旨味を楽しむ食材におすすめ。
お料理で火を通すと、より一層香りが良くなります。
色は薄いけれど塩分は濃口しょうゆよりやや高めで、素材の色や風味を活かしたい料理にぴったりです。
だし巻き卵、茶碗蒸し、うどんつゆ(関西風)、白身魚(鯛・たらなど)の煮付けに使えば、魚の白さが活かされます。
野菜(かぶ、にんじん、たけのこなど)の煮物は彩りを損なわず上品な味に。
野菜の炒め物やお肉や魚のソテーにもおすすめしています。
炊き込みご飯なども醤油の旨みが加わり、料理に深みがでます。
【オーガニック志向の方におすすめ】 原材料は2年以上、農薬・化学肥料を使用していない土壌で、 契約農家さんによって丹精込めて有機栽培された大豆と小麦たちと、赤穂の海水塩のみでとてもシンプルです。
有機JAS認定 足立醸造 木桶 醤油 しょうゆ 無添加 有機 無農薬 オーガニック 化学調味料無添加 淡口 900ml 薄口 うすくち こいくち 国産 丸大豆 高級 長期熟成 天然醸造 本醸造 調味料 国産有機大豆・有機小麦・食塩(瀬戸内内海水塩)のみ 有機JAS認定蔵 木桶で発酵長期熟成本醸造 醤油 醤油ランキング...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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