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よく一緒に購入されている商品1,598円620円9,800円1,080円1,180円商品名高知の粉しょうが 50g 商品区分食品>調味料内容量 50g 原材料名土生姜（高知県産）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 10ヶ月 ※開封後はお早めにお召しあがりください。
栄養成分表示栄養成分表示（1袋50gあたり）［推定値］：エネルギー 182.5kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 2.45g、炭水化物 36.25g、食塩相当量 0.05g 使用方法甘酒、ぬか床、お料理、生姜湯等にご使用いただけます。
製造者有限会社樽の味備考製造国：日本（加工地：和歌山県）関連キーワード高知しょうが　粉しょうが　乾燥しょうが　国産生姜　無添加しょうが　しょうがパウダー　健康食品　生姜湯　生姜料理　しょうが調味料　自然派食品　お取り寄せグルメ　温活食品　冷え対策　便利食品　ギフト調味料　ドリンク用生姜　高知県産しょうが粉末　生姜【生姜の豆知識】和名ショウガの由来は、大陸からミョウガとともに持ち込まれた際、香りの強いほうを「兄香（せのか）」、弱いほうを「妹香（めのか）」と呼んだことから、これがのちにショウガ・ミョウガに転訛したとする説があるようです。
しょうがの別名はハジカミ。
古くはサンショウと同じく「はじかみ」と呼ばれ、区別のために「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」とも呼ばれていたそうです。
インドでは紀元前300〜500年前にはすでに保存食や医薬品として使われており、中国でも論語の郷党編の中で孔子の食生活に「はじかみ」の記述があり、紀元前650年には食用として利用されていたことようです。
ヨーロッパには紀元1世紀ごろには伝わっていたとされいますが、ーロッパは気候が栽培に向かず、産物として輸入はされたのですが、古代ギリシア人もラテン人も料理にショウガを活用することは少なく、主に生薬として利用していたと言われています。
ジンゲロールとショウガオールについて、生姜は生の生姜と加熱・乾燥した生姜では成分がことなります。
生の生姜に多く含まれる「ジンゲロール」は加熱・乾燥させると「ショウガオール」となり、血の巡りや身体を芯から温める働きをサポートする成分に変化します。
「高知の粉生姜」は生の生姜に比べジンゲロールは約12倍ショウガオールは約．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る