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SHOP:神戸スパイス
1,771円(税込) (送料込) (カード利用可)
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そのほかのペッパーはこちら↓ ■ブラックペッパー ■ホワイトペッパー ■グリーンペッパー ■ピンクペッパー 商品詳細 商品名 ペッパー3点セット 原材料名 ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ピンクペッパー 内容量 ブラックペッパー100g,ホワイトペッパー各100g,ピンクペッパー50g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、マレーシア、ベトナム、マダガスカル品名 ホワイトペッパー white pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(白胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 ホワイトペッパーは、完熟した実を発酵した後乾燥させたもの。
ブラックペッパーに比べてマイルドなため、肉料理・魚料理・野菜料理・ポタージュやホワイトソースにも適しています。
品名 ピンクペッパー pink pepper 目安 辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★★★☆ 色つけ:★★★★☆ どんなスパイス? 科目:ウルシ科 和名:こしょう(胡椒) 使い方 コショウボクの実を乾燥させたものなので、コショウの辛みはほとんどなく、鮮やかな色味を使って彩りを添えます。
つぶしてサラダやドレッシングにも。
品名 ブラックペッパー black pepper 目安 辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum 使い方 かつては非常に高価なスパイスでした。
ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。
肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。
黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。
世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。
強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。
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