スパイスセット カレー 5点 各1袋100g コリアンダーパウダー ターメリックパウダー 唐辛子パウダー クミンシード クミンパウダー スタータースパイス カレー粉
小さい画像クリックで画像が切り替わります。
SHOP：スパイスマーケット
2,150円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 47 平均評価: 4.68
| 楽天市場で商品詳細を見る |
内容量：各100g 賞味期限：730日 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
原材料名：コリアンダーパウダー【Coriander Powder】、ターメリックパウダー【Turmericr Powder】、唐辛子パウダー【Chili Powder】、クミンシード【Cumin Seed】、クミンパウダー【Cuminr Powder】（インド産） ・コリアンダー： インド料理では野菜・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。
ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。
・ターメリック： インドカレーには必要不可欠なスパイスで、主にカレーを黄色に色付けるのに使われます。
・チリ： 辛さの元になるスパイスです。
辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。
・クミン：インド料理ではあらゆるカレー、クミンライスやサラダなどに使われています。
インド料理以外に代表的な料理としては北アフリカのクースクース、中国の羊肉串（ヤンルーチャン）にも使われています。
野菜・肉以外に豆や米などの素材にも合うため、幅広いジャンルで使われています カレー スパイスセット 5点でつくるインドカレー（ゴーヤカレー）のレシピ★ 【材料】2〜3人分 ゴーヤ 250g 【アク抜き用】 ターメリック 少々 塩 少々 レモン果汁 少々 玉ねぎ 200g トマト 250g 油 50cc クミンシード 5g ターメリック 3g チリパウダー 2g クミンパウダー 10g コリアンダーパウダー 2g 塩 8g 【作り方】 ゴーヤをカット（種が気になる場合は取り除いてください） 軽く水洗いした後、ターメリックと塩、レモン汁をふりかけてアク抜きをする 重しを載せて、3〜5分程度おいた後、ターメリックを洗い流す ※ターメリックがアクを吸収しているので、しっかり洗い流してください。
玉ねぎとトマトをカット 鍋に油を引いて温める クミンシードを入れて、油に香りを移す クミンシードが焦げないように、油の温度に注意してください。
玉ねぎを入れて炒める ゴーヤを入れる 塩とパウダースパイスを入れて炒める トマトを入れて炒める トマトの形がなくなるまで煮込んだら出来上がり！．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
