夏仕込みで甘くなる！選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg 2倍麹甘口便利な仕込み袋麦味噌合わせ味噌米みそお味噌手作り味噌手作りキット味噌作りキット味噌作りセット手作り味噌玄米味噌麦麹米麹一の塩国産大豆手前味噌選べる保存容器自由研究

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SHOP：川添酢造　楽天市場店
1,930円(税込) (送料込) (カード利用可)
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選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg　2倍麹甘口便利な仕込み袋麦味噌合わせ味噌米みそ玄米味噌味噌作りキット麦麹米麹一の塩国産大豆手前味噌初心者や食べ比べしたい方に！選べる保存容器自由研究に・麦味噌・合わせ味噌・米味噌の3種類の味噌が作れます！ 2倍麹で甘口の、仕上がり1.3kgのセット。
レターパックプラスで配送味噌の種類、ガス抜き弁付き仕込み袋の有無が選べる！セット内容【合わせ味噌】・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産）・乾燥五分搗き米麹250g(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）【麦味噌】・乾燥麦麹250g×2（長崎・佐賀県産）・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）【米味噌】・乾燥五分搗き米麹250g×2(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）【玄米麹の米味噌】・無農薬玄米麹250g×2(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）【玄米麹の合わせ味噌】・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産）・無農薬玄米麹250g(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月以上は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
）おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
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