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SHOP:マルヤス味噌
3,564円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 546 平均評価: 4.78
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名称 麦味噌(麦みそ、むぎみそ) 原材料名 はだか麦(愛媛県産)、大豆(愛媛県産)(遺伝子組み換えでない)、食塩(兵庫県産赤穂の塩)、酒精) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月(未開封) 特徴 はだか麦(大麦)なので小麦アレルギーの方も安心して食べられます★☆こちらの商品は同梱商品も送料無料になります!!☆★ 気になる商品も合わせてどうぞ♪♪ 【楽天限定】送料無料! 愛媛の「全麹(ぜんこうじ)」麦味噌 3.85kgセット (即席みそ汁のおまけ付き♪) ■毎日のお味噌汁に、たっぷり3.85kg! 愛媛県産はだか麦を100%使用した、マルヤス自慢の麦味噌を、楽天限定・送料無料のお得なセットにしました。
セット内容(合計 3.85kg) ●麦味噌(700g)× 5袋 ●麦味噌(350g)× 1袋 ●即席みそ汁 × 1個(心ばかりのおまけです) 毎日お味噌汁を飲まれるご家庭のストックや、ご近所・ご友人とのシェアにもおすすめです。
■旨みが違う。
贅沢な「全麹(ぜんこうじ)」仕込み マルヤス味噌のこの麦味噌は、他とは作り方が違います。
通常、味噌は大豆を煮て麹と混ぜますが、この味噌は「麦も大豆も、すべて麹にしてから」仕込んでいます。
原料のすべてが麹(こうじ)になっているため、酵素の力価が非常に高く、甘みと旨味が圧倒的に強いのが特徴です。
愛媛特有の「麦の香り」と「やさしい甘さ」を、存分にお楽しみいただけます。
体にやさしい、保存料不使用。
合成保存料、合成甘味料、漂白剤などは一切使用しておりません。
お子様からお年寄りまで、毎日安心してお召し上がりいただける、昔ながらの田舎味噌です。
【商品詳細と保存方法】 ●味わい:極甘口 塩分を控えめにし、麹をたっぷり使った甘口の味噌です。
お味噌汁にすると、麦の香ばしさがふわっと広がります。
野菜の甘みを引き立てるので、具だくさんのお味噌汁や、豚汁などに最適です。
●保存方法について 風味を保つため、到着後は冷蔵庫又は冷凍庫での保管をおすすめします。
※酵母が生きているため、袋の膨張を防ぐために少量の酒精を使用しています。
▼ご自身でお味噌を作りたい方はこちら → マルヤス味噌の「生麹」一覧 農薬不使用・愛媛県産米の生麹など こだわりの麹をご用意しています。
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