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詳細独自の天日製法によって、天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩です。
海水の状態から完成までおよそ2ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。
海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。
そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
本格天日塩ながら、手頃な価格も魅力です。
「カンホアの塩 石臼挽き」は粒の大きな「カンホアの塩 結晶のまま」を石臼で挽いて細かくしたもの。
溶けやすいので使用範囲が広がります。
この海のように深く豊かな味わいは、お料理の味を包み込むようにやさし塩味をきかせます。
慣れないうちは「なかなか塩味がきかない」と感じることもあるかもしれません。
単純な塩辛味ではなく、海水のような複雑な味を加えると思ってお使いください。
原材料海水(ベトナム・カンホア)栄養成分100g当り熱量・・・0kcalたんぱく質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0g食塩相当量・・・85.82gマグネシウム・・・780mgカルシウム・・・620mgカリウム・・・250mg原産国ベトナムメーカーカンホアの塩注意事項リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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