無茶々園の青ゆずこしょう 50g×6個セット【沖縄・別送料】【無茶々園】【05P03Dec16】

SHOP：自然食品専門店くるみや
4,038円(税込) (送料込) (カード利用可)
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無茶々園が農薬、化学肥料を使わずに栽培した青柚子、青唐辛子、塩のみで作った青ゆずこしょうです。
うどん、そばなどの麺類にはもちろん、肉料理や魚料理の風味付けなどにおすすめです。
保存料、着色料は使用していません。
◆柚子こしょうには赤タイプと青タイプがあって、黄色く熟した柚子と赤唐辛子で作るのが赤い柚子こしょうです。
◆赤いほうがややジューシーで甘い味わいになることが多いですが、九州などでは好みや料理によって両方使われています。
【使い方】炒め物の最後に風味付けとしてや、マヨネーズと混ぜて和風タルタルソース、鶏肉のゆず胡椒焼きなど様々な使い方が出来ます。
【製造工程】柚子：洗浄→冷凍→解凍→中身除去→ミンチ→塩配合→容器詰め→冷凍唐辛子：選別→凍結→ピューレ化→塩配合→容器詰め→冷凍柚子胡椒：配合→攪拌→計量→保管→出荷【保存方法】常温保存。
開封後は冷蔵で保管。
原材料：ゆず（愛媛県産）、青唐辛子（愛媛県産）、塩【開封前賞味期間】常温1年販売元：無茶々園．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る