イエローマスタードシード カナダ産 10kgYellow Mustard Seeds Canada 原型 種 辛子 芥子 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

◆日本名：からし(白辛子、芥子)　◆学名：Sinapis alba　◆英語名：Mustard 日本では洋がらしにあたります。
マスタードには、ブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の3種類があります。
それぞれに特徴があり、ミックスしてさまざまな種類のものが使われます。
◆特徴：一年草の植物の種子で、アブラナ科に属します。
◆利用方法・詳細： 主にマスタードの原料となっているほか、マスタードオイルもこの種子から作られます。
◆イエロマスタードシード（カナダ産） マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。
味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。
商品詳細 商品名 イエローマスタードシードカナダ産 原材料名 イエローマスタードシード 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 カナダ品名 イエローマスタード　Yellow Mustard 目安 辛さ：★★★★★　香り：★★★★★　色つけ：★★★★☆ どんなスパイス？ 科目：アブラナ科　和名：からし（白辛子、芥子） 使い方 ◆イエロマスタードシード（インド産） すり鉢などですり潰すと特有の辛みと香りが出て、炒め物やカレー料理に使うと風味が増します。
またピクルスやチャツネに入れ、風味漬けにするのもおいしい使い方です。
◆イエロマスタードシード（カナダ産） マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。
味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。
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