送料無料香るブレンド雑穀 300g 国産100% 混ぜるだけ無添加保存食お試しメール便[M便 0/2]

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SHOP：豆・雑穀の専門店すずや
1,080円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 3436 平均評価: 4.7

香るブレンド雑穀お釜で炊いたような香り雑穀を敬遠される方に理由を尋ねると、多くの方が「独特の匂い」と「食感」を挙げられます。
「香るブレンド雑穀」では、雑穀それぞれの持つ匂いを分析し、栄養成分と照らし合わせながら配合比率を精査、その上で香りの元になる「香り米」をブレンドしました。
香り米は黒米や赤米などと同じく古代米の一種で、独特の香り成分※を持つため、古くから珍重されてきました。
その香りは「お釜で炊いたような」、「新米のような」と表現され、お米に少し加えるだけで、豊かな香りが全体に広がります。
※香り成分は「アセチル・ピロリン」と呼ばれ、タイのジャスミンライスやインドのバスマティライスにも含まれています。
食欲をそそりつつ、おかずの邪魔をしない絶妙な香りです。
冷めても続くもちもちの食感日本人に愛されるもちもちの食感。
炊きたてふっくら、冷めてもふんわり。
「照葉樹林文化圏」に属している日本では、昔から粘り気のある食べ物が好まれてきました。
「香るブレンド雑穀」では、モチ種の雑穀※の割合を増やして、もちもちとした食感を再現することに成功しました。
冷めてもしっとりとしていて硬くならないので、お弁当やおにぎりにしても美味しくいただけます。
また、潤いを保つことで香りも封じ込められているので、レンジで温めるだけで炊きたての味に戻ります。
※黒米、もちあわ、もちきび、赤米がモチ種の雑穀です。
このブレンドに辿り着くまでに何度ごはんを炊いたことか‥。
配合比率の微妙な差で味がガラっと変わるんですよ。
20種類以上の中から厳選しました当店では20種類以上の雑穀を扱っておりますが、それぞれの個性が生かせるよう、「香るブレンド雑穀」には厳選した10種類を使用しました。
黒米…アントシアニンもちあわ…鉄分、亜鉛、銅丸麦…食物繊維胚芽押麦…胚芽成分もちきび…亜鉛、ポリフェノール香り米…香り成分たかきび…カリウム赤米…タンニンうるちひえ…亜鉛、食物繊維もち米…もちもち成分どなたでも安心してお召し上がりいただけるよう、アレルギーの原因となるそばや大豆などは含まれておりません。
研いだお米に混ぜて炊くだけです「香るブレンド雑穀」に難しいコツは必要ありません。
研いだお米1合につき、「香るブレンド雑穀」大さじ1と水大さじ1を入れて軽く混ぜ合わせ、1時間以上吸水させて炊くだけ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

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