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SHOP:山形県高畠町
14,500円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 10 平均評価: 4.7
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●単品 2025年10月前半から順次発送 ※10月以降のお申し込みは、決済確認から1週間~1か月程度で発送 ●定期便 2025年11月前半から順次発送(以降毎月発送) ※11月以降のお申し込みは、決済完了日の翌月または翌々月に初回発送(以降毎月発送) ---------- ※天候や収穫状況によって発送時期が変更になる場合があります。
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※配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねます。
〜4種類の山形を代表する品種からお選びください!〜 ●『はえぬき』 山形県のトップブランド米「はえぬき」。
しっかりとした米の張りと粘りがあり、噛むほどに口の中に甘み・旨みが広がります。
最大の特徴は、冷めても美味しさが変わらないこと! そのため、コンビニおにぎりや業務用としても人気なんですよ。
炊きたてはもちろん、お弁当のご飯やおにぎりにもぴったりのお米です。
●『つや姫』 10年の歳月をかけて開発された「つや姫」の一番の特徴は、なんといってもその“美味しさ”。
甘みと旨みのバランスが良く、食味試験ではコシヒカリを上回る結果が出たほどです。
その美味しさの秘密は、出荷されるまでの厳しい基準。
「つや姫」の生産者は一定の要件をクリアし認定を受けた農家のみで、 気象・地理条件に合った場所でのみ栽培を許されています。
●『ミルキークイーン』 もち米に近い粘りや食感が特徴です。
コシヒカリの突然変異種として誕生し、強い粘り、モチモチとした食感、 冷めても美味しく、お弁当や握り寿司などにも適しています。
●『雪若丸』 粒立ちがしっかりしたお米! 【親子二代での米づくり】 『渡部ファーム』があるのは、JR高畠駅の西側にある糠野目地区。
最上川が流れ、古くから高畠町内でも美味しいお米がとれる地域として有名な地区です。
約300年の歴史があるという『渡部ファーム』では、『はえぬき・ミルキークイーン・つや姫』を中心に米づくりに取り組んでいます。
【全部、本気!だから、美味しさには自信があります】 こだわりは「全部、本気!」で米づくりに取り組むこと。
「ミルキークイーンの圃場はいくつかあって、それぞれ土質が違います。
たとえば、この田んぼは水もちの良い泥質ですが、最上川沿いの田んぼは乾燥しやすい砂地。
肥料の利き方が違うので、...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る