送料無料 宮城 お取り寄せ スイーツ くるみ餅4個入×4パック【冷凍】お歳暮 和菓子 ギフト くるみもち 胡桃
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SHOP：笠原餅店
5,400円(税込) (送料込) (カード利用可)
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冷凍 くるみ餅 （4個入×4パック） 内 容 量 4ヶ×4パック 賞味期限 1ヶ月 保存方法 -18℃以下 原 材 料 餅米(宮城県産)・くるみ・ビートグラニュー糖・寒天・食塩・トレハロース・酵素(大豆由来) 当店で使用している餅米は、日本を代表するもち米の品種「黄金もち」です。
米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に 「みやこがね」と呼び、他の産地の物とは差別化しております。
「みやこがね」は 白くなめらかで、特に粘り、腰が強く、食味も良好です。
餅米の美味しさを引き出すために、昔ながらの「釜戸と薪」で一気に蒸し上げます。
蒸篭から餅米の甘い香りが立ち込める様は、餅を作る人間にとってこの上ない喜びです。
その餅に絡めるくるみ餡は、くるみを丹念にすり潰し、ビート(甜菜)グラニュー糖で味付けしております。
ビート(甜菜)は、北海道で採れる砂糖大根で、オリゴ糖を豊富に含み体を温める作用があります。
くせのないさっぱりした甘味ですので、くるみ特有の油と程よく絡みあい、飽きのこない味に仕上げました。
召し上がり方は、自然解凍(約4時間)です。
保管は、必ず冷凍庫でお願いします。
解凍後の再冷凍はご遠慮願います。
冷蔵庫での保管は、餅が硬くなります。
和菓子 送料無料 宮城 ギフトカリフォルニア産のくるみ(世界の2/3の生産量)を丹念にすり潰し、ビート(てん菜)グラニュー糖と合わせることで、やさしい甘さに仕上げてあります。
当店のくるみ餡は、決してほっぺが落ちるような美味しさではありませんが、飽きがこない味です。
くるみは、豊富に含まれる不飽和脂肪酸の他、タンパク質やビタミンB1、食物繊維、カルシウムといった栄養素がギュッと詰まっています。
一方、ビートグラニュー糖は北海道で採れるてん菜(砂糖大根)を原料とし、オリゴ糖が豊富に含まれ体を温める作用があります。
くせのないさっぱりした甘みが特長です。
「餅が硬い」というご指摘を数名のお客様から頂きました。
その対処と致しまして、最新式の急速冷凍装置を導入致しました。
食べ方は、自然解凍で約4時間です。
創業60年以上の伝統的な製法、釜で炊き上げるのでお米の本当の美味しさが引き出されます。
強火の薪でじっくり炊き上げたお米はふ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
