大井さんが育てた「おぼろづき」 お試し 750g 5合 北海道妹背牛産 玄米 白米 分づき米 令和6年産 米 お米 送料無料 産地直送 お試し ポイント消化
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SHOP：丸吉 茅野商店 北海道
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送料 日本郵便 / 送料無料(ポストへ投函するメール便で発送) ※購入数量などによって宅配便での発送となります ギフト対応 のし、ラッピング不可 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道妹背牛町 品種おぼろづき 産年令和6年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 750g / 精米 675g〜727g 調整・精米時期発送日または発送日前日北海道米のイメージを一新した「おぼろづき」。
お米が透き通っておらず、かすんだような見た目から、秋の空にかすんだ月にちなんで名付けらたおぼろづき。
かつて「北海道米は収量が優先で、味は本州米にはかなわない」と言われ、「収量よりうまいお米を作りたい」という作り手の声から「おぼろづき」は生まれました。
誰よりも手間をかける大井さん親子。
純粋にうまさを求めて、誰よりも手間をかける大井さん。
味を良くするために有機肥料を使い、天日干しに近い味にするため、人の倍手間がかかる乾燥方法で米を仕上げています。
広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。
地域評価Aランク、もせうし町のお米です。
秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。
有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。
もせうし町は札幌から約100km。
東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。
大井さんの田園風景 程よい粘りと、独特の食感。
噛んだ瞬間に感じた甘味が口のなかに残り、程よい粘りと弾力があるもちもち感。
米だけで食べれるおいしさです。
冷めても硬くなりにくく、味が落ちにくいのがおぼろづき。
米粒が透き通っていないのも特徴。
時期によって味が変わりやすい銘柄です。
味 薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り 弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり 品質情報について。
等級 農薬 1等米 ヒアリング中 精米度合が選べます。
玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。
7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。
3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。
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