【ふるさと納税】元祖焼き鯖寿司4本セット！ 「元祖焼き鯖寿司」「照焼き鯖寿司」各2本 (計4本) 【名物 ジューシー 焼きさば 押し寿司 さば寿司 すし 鯖すし 魚介 こしひかり 贈答 ギフト お土産 大人気】

これぞ「元祖 焼き鯖寿司」の旨さ！「元祖焼き鯖寿司」と みりん醤油で甘めの味付けでふっくら柔らかく仕上げた「照焼き鯖寿司」のセットです。
ご賞味あれ！！ 元祖焼き鯖寿司と照焼き鯖寿司　各2本のセット品です。
『照焼き鯖寿司』 匠が生み出す『厳選された素材』を使った越前名物！！ 肉厚のジューシーな焼き鯖や甘めに仕上げたみりん醤油の香りとコク、そして、特別栽培米コシヒカリを融合させた至極の一品。
こだわりのある深いコクと醤油の香りを鯖とともに絶妙な配合で仕上げました。
【焼き鯖発祥の店】として、 ☆第43回全国推奨観光土産品の推奨品に認定 ☆全国の地方新聞社が選んだ『 こんなのあるんだ！大賞2015 』優賞賞受賞（約35,000点の商品の中から6商品選ばれたなかのひとつ） ☆47club 福井県エリア1位、水産部門1位、寿司部門1位にも輝きました。
鯖の旨みと当店オリジナルのお酢と特別栽培米の「コシヒカリ」の甘みがふわぁっと広がり、嚙みしめる度に厳選されたガリと大葉が口の中をサッとリフレッシュしてくれるので、ついつい箸が止まらず、ぺろりと1本お召しあがりいただけます。
鯖は、脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げております。
福井県認定特別栽培米コシヒカリは、玄米のまま保冷庫で保管し、炊飯直前に精米するため、酢めしの味が生きていて、直火で焼き上げたジューシーな肉厚焼き鯖との相性は抜群です。
焼き鯖寿司は，福井のソウルフードです。
鯖と福井の関係は歴史的にも深く、特に若狭地方では御食国や鯖街道から分かるように、昔から日常的に鯖を食してきました。
さらに奥越地方では「半夏生鯖」と呼ばれる丸焼きの鯖を、スタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。
今や全国的に知られ食される焼き鯖ですが，福井の郷土料理として今でも根強く親しみのあるものとなっています。
さらにコシヒカリに代表される北陸の米どころでもあり、昔から食されてきた鯖との深い関係を持つ福井において、まさに今と昔を融合させた商品といえます。
それだけに福井と鯖をつなぐ焼き鯖寿司には他にはない強い思い入れがあり、こだわり抜いた素材と調理を施しております。
厳選された素材を生かし、香料、保存料は使っておりません。
お子様から大人まで幅広い方々に長らく食され愛されております．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る