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SHOP：グルメ通り
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名称国産小麦粒日本の小麦産地青森県産品種キタカミコムギ(薄力系) 内容量 800g 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。
※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
賞味期限 12か月ラベル記載生産者青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー　販売者青森県つがる市稲垣町福富町崎有限会社インフィニティー小麦粉とは？簡単にご説明いたします。
※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質タンパク質の量で小麦粉は分類されています。
※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。
小麦粉種類タンパク質主な用途強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど全粒粉胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉商品検索対象ワード国産小麦を使用した国産小麦青森県産業務用国産玄小麦小麦玄麦国産玄小麦小麦玄麦パン作り製麵作りお菓子作り全粒小麦製粉前国産小麦送料無料玄小麦粉小麦粉国産全粒粉全粒玄小麦無添加未精白胚乳小麦胚芽小麦ふすま　こくさんこむぎこくさんこむぎコムギげんこむぎゲンコムギ健康におすすめ　全粒粉通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。
※お米でいうと精米それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。
※お米でいうと玄米表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。
また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。
小麦ブランとは小麦ブランには「第六．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る