【Beごはんの代替品になります】たんぱく質1／20 越後ごはん (150g) 20個
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SHOP：Dr.ミールヘルスケア食品専門店
5,498円(税込) (送料込) (カード利用可)
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項目 詳細 商品カテゴリー 低たんぱく、たんぱく調整品 商品特長 極・発酵法により、お米のたんぱく質を普通のごはんに比べて1/20(1個あたりたんぱく質は0.19g)まで調整しました。
お米本来の旨みを残しつつ、乳酸菌の発酵による旨味が付与されています。
また、独自のふっくら二段炊きに製法によって一粒一粒がしっかりと立ち、ごはん本来の味と香りが楽しめます。
1パックあたりの内容量150gに調整してありますので、180gではなかなか食べきれないという方にもおすすめです。
管理栄養士より ■極・発酵法 日本人の食生活に欠かすことが出来ない植物性乳酸菌と米麹、2つの微生物の力を利用して、お米へのダメージをより少なく、旨味のあるおいしいごはんに仕上げる極・発酵法を編み出しました。
米麹には酵素やアミノ酸など様々な有用物質が含まれます。
この優れた食品素材である米麹を利用できないかと研究を進めてきた結果、米麹に含まれる発酵生成物を抽出し、お米のたんぱく質を除去する技術を確立することが出来ました。
植物性乳酸菌の発酵技術に米麹の力を組み合わせることで、お米のたんぱく質を低減させおいしいごはんに仕上げました。
味にこだわったごはんをご堪能ください。
■ふっくら2段炊き製法 たんぱく質を除いたお米をよりおいしく炊き上げる当社独自の炊飯製法です。
除たんぱくしたお米はごはんの骨格であるたんぱく質が低減されている為、普通のごはんと同じように最初から水を加えて炊くと、お米の表面が糊状になりおいしく炊けません。
ふっくら2段炊きは、お米の表面を一気に炊飯してべちゃつきが無いようにする1段目と、じっくりとお米の芯まで炊き上げる2段目。
炊き方を変えて2回炊飯することで、ふっくらとした越後ごはんが出来上がります。
お召し上がり方 電子レンジ（500W）で2分、熱湯で15分程度の加熱で、簡単に手早くお召し上がり頂けます。
お勤めやお出かけのときにも大変便利です。
内容量 1食 150g レトルトパックごはん 原材料 うるち米（国産）／酸味料 栄養成分 エネルギー 234.1kcal たんぱく質 0.19g 脂質 0～2.1g 炭水化物 56.3g 食塩相当量 0～0.02g カリウム 0～8.5mg リン 2.0～31.1mg 製造者 (株)バイオテックジャパン．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
