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SHOP:福岡県北九州市
12,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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独自に開発したトレイ密封成型で口の中でシャリがふわっと解れる、「押さない押寿司」をキャッチフレーズに今まで業界で実現できなかった棒寿司が完成しました。
関門ならではの関門ふぐ棒寿司贅沢な3本セットです。
名称 関門ふぐ棒寿司 3本セット 主たる原料の仕入先 有限会社りゅう 類型への適合基準 [1]<酢飯>洗米→浸漬→炊飯→酢合せ・[2]<ふぐ>解凍→カット→製品・[3]<トレー密封成型による棒寿司製造>ふぐ→紅葉おろし・ねぎ→酢飯→トップシール→金属探知機→シール貼→目視検査→冷凍→出荷という工程で返礼品を製造している。
[1]〜[3]の全行程(100%)を市内で製造している。
内容量 240g×3 原材料名 飯(米(国産)、加工酢、醸造酢、植物油、砂糖、食塩)、ふぐ(真ふぐ(国産)、食塩)、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩)、白板昆布(昆布、穀物酢、砂糖、食塩)、ねぎ/トレハロース、調味料(アミノ酸) 賞味期限 発送日から150日 保存方法 -18℃以下で保存 配送方法 冷凍 製造業者 株式会社フェニックス 福岡県北九州市門司区社ノ木1-7-34 提供元 株式会社フェニックス 備考 ●解凍後は即日お召し上がりください。
●再凍結、冷蔵庫等低い温度での解凍は風味や品質が損なわれる為、避けて下さい。
●12月~1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
工夫やこだわり お寿司をプロトン凍結により、180日という長期保存、解凍後も素材の劣化がほとんどない作りたてに近いクオリティを実現。
美味しい状態でいつでも出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。
トレイ密封成型により解凍後はトレイの上から包丁でカットすることで、型崩れすることなく、まな板も汚すことなく衛生的です。
関わっている人 株式会社フェニックスはお客様により簡単に、より美味しく、高品質(衛生的な製造工程)で今まで実現出来なかった素材を使用し商品を作り上げています。
日々進化を忘れない株式会社フェニックスです。
環境 北九州門司は山と海が近く豊かな自然とノスタルジックな街並みが魅力の街。
その北九州門司に隣接する関門海峡は潮の流れが早く水質がよいため、良質な海産物が多品種獲れる魅力的な漁場のひとつです。
その土地で培われた魚食の文化は素材の組合せや味付けなど、魚をさらに...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る