梅干し パック入 しそ梅干し 無着色 すっぱい梅干し しそ梅 南高梅 九州産
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SHOP：朝ごはん本舗
3,226円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 19 平均評価: 4.68
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梅干しについて 大分県産の完熟南高梅と福岡県産の赤しそ、塩のみで漬け込んだ添加物不使用の梅干しです。
原材料の完熟南高梅は、自然落下の梅を使用し、果肉はとろ〜っとやわらか。
2L以上の梅を使っているので1粒が大きい！皮が薄くてやわらかいので、ごはんも進むし、お酒も進む！ 赤しそは、福岡で約50年以上にわたり高評価を得ているあたか農園の赤しそです。
香り高く、まるで着色料を使っているような美しい紅色です。
化学調味料や着色料、保存料は一切使っていません。
毎日の健康に、ぜひお役立てください。
原材料名 梅（大分県産）、赤しそ（福岡県産）、塩（国産） 内容量 1kg 加工地 福岡県 内容量 500g、1kg、2kg（1kg×2パック）、3kg（1kg×3パック） 賞味期限 製造日より1年保存方法 高温多湿を避けて保存 その他 ※手作りのため、色ムラがあります。
・海外配送可「お父さんの梅干しが一番好き！」 我が子に伝えたい、昔ながらのすっぱい梅干し もともとは、店長の愛娘に食べさせるために手作りしていた梅干しです。
最近は甘い梅干しが多いようですが、我が子には昔ながらのホンモノの梅干しを食べて、やがて大きくなったら子から孫へ、日本古来の梅仕事を伝えてほしいという気持ちで、完熟南高梅と赤しそ、塩だけで漬け込んでいます。
化学調味料も、保存料も、着色料も一切使用していません。
使用している梅は、自然落下の完熟南高梅です。
樹上で完熟し、ポトリと落ちる「正真正銘の完熟梅」。
自然落下の梅は、とてもデリケートなため一般的に流通することはなく、梅農家しか手に入らない稀少な梅です。
この大変稀少な完熟南高梅だけを使用しているので、市販の梅干しと違い、皮が薄く果肉はとろ〜っとやわらか！ 2Lサイズ以上だけを厳選し、1粒で大満足のおいしさです 赤しそは、福岡県の地域ブランドにされている地元・福岡県芦屋町の赤しそ100％！ 芦屋町産の赤しそのなかでも、香りが一段と高く、福岡で約50年以上にわたり高評価を得ているあたか農園の赤しそを使用。
まるで着色料を使っているかのように美しい紅色です。
昔ながらの製法で、紫蘇→梅→紫蘇→梅→紫蘇という風にを交互に丁寧に漬けていくことで、香り高いしその香りが梅を包み込み、とてもまろやかで風味豊かな梅干しに仕上がります。
塩分濃度は約18％。
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