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SHOP:稲庭うどんの無限堂 公式ストア
1,754円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 9 平均評価: 4.89
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商品名稲庭そうめん 選べる2種のつゆ(比内地鶏・胡麻)付き(4人前)内容量稲庭そうめん200g×2袋 比内地鶏つゆ30ml×任意 胡麻つゆ30g×任意保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保管原材料そうめん;小麦、食塩、でんぷん 比内地鶏つゆ:しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、そうだがつおぶし、酵母エキス、しいたけエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、くん液 胡麻つゆ:ごま、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、しょうゆ、かつおエキス、かつおぶし粉末、加工でんぷん、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)アレルギー小麦、大豆、鶏肉、ごま賞味期限めん:製造から900日 比内地鶏つゆ:製造から730日 胡麻つゆ:製造から530日 ※発送商品は在庫状況による。
最低でも麺は一年程度、つゆは半年程度以上のもの製造者株式会社無限堂 秋田県湯沢市稲庭町字下川原237特徴無限堂の稲庭素麺は機械に頼らない昔ながらの製法「手延べ製法」で生み出されます。
秋田県の内陸部に位置する湯沢地方、豪雪地帯地帯で知られ、この極寒の冬の季節でのみ稲庭そうめんは生み出されます。
さらに、一般的な手延べそうめんに塗布される綿実油などを使用せず、ノンオイルで仕上げることによってヘルシーかつからだにも優しい素麺です。
※一般的に気温が低い方が塩分が少なくコシの強い麺が製造でき、特に細麺のそうめんには適した季節となります。
※綿実油等は麺同士の癒着を防ぐために使用されますが、手作業で麺同士のくっつきをはがして製造しております。
たっぷりのお湯に麺を入れ、2分茹でてお召し上がりください。
茹でた麺をしっかりと水で揉み洗いをし、冷水で締めていただくとより美味しく召し上がれます。
【和洋中にアレンジも自在】 小麦粉と食塩、水だけで造られる饂飩は、様々な味付けに対応してくれる便利食材の顔をあわせもっています。
『和』 ・定番のかけうどんやざるうどんで、温でも冷でも。
・卵とじやあんかけうどんで。
・季節の野菜や肉、お刺身などと一緒でも美味しく召し上がれます。
『洋』 ・パスタソースに絡めてパスタ風に。
・野菜と合わせてサラダうどんに。
『中』 ・細麺なので長崎の「皿うどん」風にも。
・流行りの麻婆麺にしてみたり。
☆お好みで色々な...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る