【楽天スーパーSALE 20％OFF】油そば 4食ラーメン【メール便送料無料】只見生らーめん 1食満足の160g 大盛お取り寄せ選べる 2種の麺太めん細めん油そばあぶらそば混ぜそばまぜそば熟成多加水麺もちもちツルツル本格生麺

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SHOP：奥会津只見　目黒麹店
1,100円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 11 平均評価: 4.55

商品説明 ■当店について　目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。
麺づくりを始めたのは昭和32年。
五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。
当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。
周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。
今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。
■この商品の特徴　生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。
食感は麺の命。
独特のモチモチ感を出すため、一般的なラーメンの麺よりも加水率を高く設定しています。
水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。
もちろん、原料も厳選しています。
福島県産の小麦「ゆきちから」をはじめ、厳選した数種類の小麦粉を独自にブレンド。
小麦の豊かな香りとツルっとしながら、しなやかなコシのある極上の食感にとことんこだわりました。
そして、広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。
豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。
■注意事項・追跡可能メール便での発送となります。
・日時指定、代金引換不可となります。
・ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください。
商品名只見生らーめん 4食スープ付送料無料名称生中華めん原材料名 ■めん：小麦粉(国内製造、福島県産小麦ゆきちから)、食塩、小麦たん白、卵白／加工デンプン、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) ■油そばのたれ：しょうゆ（国内製造）、豚脂、なたね油、砂糖、たんぱく加水分解物、ポークエキス、食塩、かつお節エキス、醸造酢、香辛料、かつお節粉末、メンマパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）内容量めん：160g×4個スープ：40g×4個賞味期限製造より14日（冷凍保存の場合、1ヶ月程度）保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください）配送方法メール便（ネコポス）製造／販売者目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る