後文 稲庭手造り饂飩 うどん かんざし300g 秋田 ご当地 乾麺 ごぶん
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3,096円(税込) (送料込) (カード利用可)
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稲庭うどんかんざしは、稲庭うどんを製造するときにうどんを桁に掛けて延ばした一番上と下の部分です。
伝統の4日間行程で熟成を繰り返しながら造り上げる後文の稲庭うどん。
かんざしうどんは二次製品ながら、麺の味わい、喉ごしの良さはそのまま生かされております。
曲がった部分がやや厚めになっており、麺の厚さの違いが独特の食感を出します。
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