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SHOP:九州お取り寄せ本舗
5,890円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 12 平均評価: 4.75
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商品名 「龍の家」 2種類 とんこつラーメン 内容量 ・生ラーメン「とんこつ こく味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、背脂28g、具材50g)×2 ・生ラーメン「とんこつ 純味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、ラード18g、具材40g)×2 ※記載してある容量は目安です。
気温や室温、配送状況等により前後する可能性があります。
賞味期限 発送から約1ヶ月(日付は商品に記載) 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存) 原材料(とんこつ こく味) 【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩/かんすい、酒精、クチナシ色素 【スープ】豚骨、ラード 【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 【背脂】豚背脂/調味料(アミノ酸等) 【具材】チャーシュー、きくらげ、調味油、辛みそ (一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 原材料(とんこつ 純味) 【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩/かんすい、酒精、クチナシ色素 【スープ】豚骨、ラード 【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 【ラード】調製ラード/調味料(アミノ酸等) 【具材】チャーシュー、きくらげ (一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 賞味期限 発送から約1ヶ月(日付は商品に記載) 商品説明 多くのラーメン屋が腕を競う福岡県久留米市。
そんな中で、20年以上にわたり行列が絶えない名店「龍の家」謹製の生ラーメンを全国でそのまま食べて頂けるようになりました。
「とんこつ こく味」は、背脂・辛みそ・香油で、より深いコクを引き出した、龍の家の名物ラーメン!にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に! 「とんこつ 純味」は、まろやかなとんこつスープをダイレクトに味わう龍の家のスタンダード。
シンプルだからこそ、素性の良いとんこつのコクと旨みがしっかりと味わえます。
麺は試作を重ねて生まれた、龍の家の特製ブレンド粉を使用。
スープに心地よく絡む極細ストレート麺がポイント。
スープは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げました。
つまり豚骨100%の濃厚スープ。
豚骨の旨みがしっかり凝縮され、強いコクがありがながらもマイルド。
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