【麺つゆ1本付き】はくばく 初釜うどん1箱（270gx10袋入）北海道・九州400円、沖縄1300円割増
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SHOP：内野米穀
3,900円(税込) (送料込) (カード利用可)
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『初釜うどん』 艶やかな茹で上がり滑らかなのどごし ■練り 50％を超える多加水(食塩水)での練り込み、更に真空でのミキシングにより粉と水を密に 作用させることで良質な生地に仕上げます。
■熟成 透明感と滑らかさを引き出す「ねかし」を取り入れ生地と麺帯で二段階の熟成をかけます。
■プレス機 手打ちにおける「足踏み」を再現しています。
弾力とコシに磨きがかかります。
■製麺 手打ちにおける「揉み」を再現した圧延工程により、さらに生地を鍛えます。
乱切りにした麺で手打ち風の食感を楽しんでいただけます。
艶やかなゆであがりと滑らかなのど越しで大人気。
【ゆで時間：8分】＋【蒸らし時間：2〜3分】 ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
