霧下【更科そば 冷凍生麺】（特製つゆ付） 2人前〜10人前
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SHOP：霧下そば本家
2,550円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 20 平均評価: 4.25
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そばの実の中心部（サラサラとした白い部分）のみを製粉した最上級の一番粉（＝更科粉）を使用し、打ち立てを冷凍パックしました。
御膳蕎麦とも呼ばれ、江戸時代には殿様への献上物として大変高級な食べ物とされていました。
更科粉は粘りがほとんどないので打つのが難しく、また熱湯を使って打つため手間もかかりますので、専門店以外ではなかなかお目にかかれない贅沢な逸品です。
本品はつなぎの小麦粉を極力少なく(2割程度)し、更科粉本来の上品な甘みと、透明感のある白さ、ツルっとした喉越しをご家庭でお楽しみいただけます。
自慢の特製霧下そばつゆ（個食パック）付。
化学調味料不使用の本格つゆでさらにおいしくなりました。
・食塩、保存料、着色料等は一切使用しておりません。
・更科そばは冷たいざる・せいろがおすすめです。
・1人前ずつの個食パックになっております。
1人前135g。
解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒〜120秒で茹で上がります ＜ご注意＞ ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。
別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。
一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。
内容量 そば：1人前135gつゆ（濃縮）：1人前25ml 賞味期限 そば：製造日より2ヶ月つゆ：製造日より1年 保存方法 そば：-18℃以下で冷凍保存つゆ：高温多湿を避け常温で保存 原材料 そば：そば粉（国産）、小麦粉つゆ：しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）、米発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢（小麦を含む）、かつお節、酵母エキス、さば節、煮干エキス、昆布エキス、椎茸エキス、かつお節エキス ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント！】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種（玄そば）をプレゼントいたします。
そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。
血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。
お店ではなかなか見かけることのないものです。
うまく育てれば花も咲きますので、観賞用にもどうぞ。
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