ラーメン只見生らーめん【めんのみ】4食～30食送料無料 1食満足の160g 大盛お取り寄せ太めん細めん麺めん麺のみめんのみご当地ラーメンらーめん本格生麺生めん熟成超多加水麺つるつるモチモチ ※スープや具材は付いておりません。

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SHOP：奥会津只見　目黒麹店
1,080円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 22 平均評価: 4.68

商品説明 ■当店について　目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。
麺づくりを始めたのは昭和32年。
五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。
当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。
周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。
今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。
■この商品の特徴　生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。
食感は麺の命。
独特のモチモチ感を出すため、一般的なラーメンの麺よりも加水率を高く設定しています。
水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。
もちろん、原料も厳選しています。
福島県産の小麦「ゆきちから」をはじめ、厳選した数種類の小麦粉を独自にブレンド。
小麦の豊かな香りとツルっとしながら、しなやかなコシのある極上の食感にとことんこだわりました。
そして、広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。
豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。
■注意事項・この商品は、生めんのみの販売となります。
スープや具材は付いておりませんのでご注意ください。
・常温便での発送です。
ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください。
・配送方法について、4食はメール便。
8食～30食は宅急便となります。
商品名只見生らーめんめんのみ送料無料名称生中華めん原材料名めん：小麦粉(国内製造、福島県産小麦ゆきちから)、食塩、小麦たん白、卵白／加工デンプン、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) 内容量 1食 160g 賞味期限製造より14日程度（冷凍保存の場合、1ヶ月程度）保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
（ご家庭で保存する場合は、冷暗所もしくは冷蔵保存してください）配送方法 4食：メール便（ネコポス）8～30食：宅急便栄養成分表示（めん100gあたり）熱量：281kcal たんぱく質：8.6g 脂質：1.1g炭水化物：55.6g 食塩相当量：1.0g（日本食品標準成分表に基づく推定値）製造／販売者目黒麹店福島県南会津郡只見．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る