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SHOP:宮良そば 楽天市場店
6,300円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 34 平均評価: 4.91
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名称 八重山そば1食+ソーキそば1食+てぃびちそば1食セット 内容量 麺(155g×3)、八重山そばの具(60g×1)、ソーキ(120g×1) てぃびち(300g×1)スープ(330g×3) 乾燥ネギ、七味、紅ショウガ 保存方法 冷蔵 原材料 麺:小麦粉、食塩、かんすい スープ:エキス類 豚骨、鶏ガラ、キャベツ、豚肉、鰹節、昆布、そばだし(食塩、ポークエキス<大豆・乳成分含む>、砂糖、鰹節)塩、三温糖、ザラメ/調味料<アミノ酸等> 八重山そばの具:豚肉、かまぼこ(魚肉<イトヨリ>、砂糖、塩、卵白、リン酸<Na>、調味料、<アミノ酸等>、馬鈴薯でん粉)、しょうゆ、みりん、三温糖 ソーキ:本ソーキ(スペアリブ)、本みりん、醤油、三温糖、ザラメ、塩、おろし生姜 てぃびち:豚肉、しょうゆ、みりん、塩、三温糖、おろし生姜 製造者 宮良そば(代表者:宮良信介) 沖縄県浦添市当山1-7-17 麺製造者 (株)西崎製麺所 沖縄県糸満市西崎2-32-6 沖縄そば食べ比べセットは、沖縄の伝統的な味を自宅で楽しめる贅沢なセットです。
ソーキそば、八重山そば、てびちそばの3種類が各1食ずつ入っており、老舗の沖縄そば店が提供するこだわりの生麺とオリジナルブレンド出汁が特徴です。
別売りの、コーレーグースやピパーチといった沖縄特有の調味料も併せてご購入ください。
風味を一層引き立てます。
お土産やギフトにも最適で、沖縄の豊かな食文化を手軽に体験できる一品です。
昭和61年創業 長い年月をかけてたどりついた 豚骨あっさり出汁。
豚骨ベースに鰹、昆布、野菜などの出汁をブレンドし、 肉がたっぷりついた豚骨をじっくり炊き上げ、 贅沢な豚骨の一番出汁として、 「豚骨なのにあっさりとした黄金出汁」 に仕上げました。
独自の改良を重ねて出来上がった 宮良そばオリジナル麺 沖縄そばの麺は、そば粉を使わず小麦粉だけを使い、 かん水で練って作られております。
そして宮良そばオリジナルの麺を生み出すため、 店主が何カ月にも渡って改良を重ね出来上がったのが独自のオリジナル生麺。
改良を重ねた生麺は西崎製麺所さんに特別注文で 作ってもらい、新鮮な状態で毎日提供しております。
宮良そばの麺には2種類あり、丸麺と丸帯た平麵です。
丸麺は八重山そばのみ。
平麺はそのほかの商品で提供。
スルスル口に入りながらも、スープを上手...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る