稲庭うどん 小川信夫作 紙化粧箱入 14食 (100gx14束) いなにわ 干しうどん 饂飩 保存食 乾麺 麺 めん ざるうどん 冷麺 温麺 お中元 ギフト
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SHOP：海苔焼きたて工房 黒潮海苔店
6,880円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 39 平均評価: 4.97
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【小麦粉】当店では、原料となる小麦粉を数十種類の中から、特に吟味し、ブレンドする割合を決め、製粉業者に直接委託しております。
このオリジナルの専用粉が、手作りが活かされる素材となっているのです。
【塩】瀬戸内産の塩を、素材の味が活かされる量だけ使っております。
この塩加減が、秋田美人と称されるほどの、ゆであげ時の光沢を助けるのです。
また麺のうまみをお楽しみいただけます。
【水】稲川町に連なる栗駒山系、大森山の秋田杉美林、地底から湧き出る名水を使っております。
バランス良く含まれるミネラル分が、麺自身の素直な味を、表してくれます。
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