【送料込】本場宮崎の味!【妻地鶏たたき2種セット】新鮮な妻地鶏のむね肉300g（150g×2）、もも肉200g（100g×2）の食べ比べセット!味わい深い妻地鶏を絶妙な焼き加減と炭の香りか旨さを引き立てています。宮崎産宮崎地鶏鶏肉胸肉たたき鶏たたき鳥タタキ

小さい画像クリックで画像が切り替わります。

SHOP：宮崎　妻地鶏ファーム
4,500円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 27 平均評価: 4.74

リピーターの多い【妻地鶏たたき】を、あっさりのむねと、コクのあるももの両方をセットにしました HACCP対応の徹底した衛生品質管理のもと、カット仕上げしておりますので、解凍するだけで安心してお召し上がりいただけます。
ポン酢でお召し上がりください。
ゆずこしょう等の薬味とも相性ばっちりです。
セット商品あっさりヘルシー妻地鶏たたきむね 300g（150g×2）熟練の職人による、最適な温度と時間で、肉の表面を炙り旨味を閉じ込めた後、氷水で一気に締めることで妻地鶏の美味しさを凝縮！！レアな部分はしっとりもちもちで、ほんのり妻地鶏の甘みを感じでいただけます。
脂身が少なくヘルシーな【むね肉】は薬味には、ゆずこしょう、七味、おろし大根、スライスオニオンetc...、タレには、にんにく醤油、ポン酢、ドレッシングetc...と、色んな食べ方も楽しめます。
赤み、脂、皮のバランスが絶妙！妻地鶏たたきもも 200g（100g×2）香ばしい皮目！甘みのある脂身！コクのある赤身！そして、そのバランスは、他では味わえない妻地鶏だけができる【たたき】です。
十分な運動スペースを確保した鶏舎で、若鶏の2〜3倍の日数をかけて愛情たっぷりに育てた【妻地鶏】は、身が締まり旨味とコクがたっぷり！その【妻地鶏】を絶妙な火の通し加減、最も美味しく感じる厚みで仕上げました。
炙っただけ？と驚かれる方続出！のたたきを是非一度お試しください。
商品特徴受け継がれる飾らない焼きの技高温の炭で、表面を軽く炙って旨みを閉じ込めた後、氷水で一気に締める事で、更に妻地鶏の美味しさを凝縮させます。
一見豪快な調理法ではありますが、実際は調理温度、炙る時に調味料など使わず、ただ妻地鶏の持つ旨さと職人の技だけで作ります。
香ばしさと脂身の甘さ、旨みを堪能できる【妻地鶏たたき】を、是非お楽しみください。
素材の味自社農園では、十分な運動スペースを確保した鶏舎でブロイラーの約2~3倍の日数をかけて大切に育てています。
時間をかけて元気に育った妻地鶏の肉質は、締まりがあり、旨みがたっぷり。
こうして妻地鶏は、鶏肉そのものの味を活かす【鶏のたたき】に最適なお肉になるのです。
妻地鶏のたたきもも＆むね高温の炭で、表面を一気に炙って旨みを閉じ込めた後、氷水で締める事で、更に妻地鶏の美味しさを凝縮させました。
一見豪．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る