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SHOP:牛タンの店 食べてっ亭 楽天市場店
6,480円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 39 平均評価: 4.46
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【お好みの厚さにスライス】 【特上牛タンブロック】 仙台の牛たん:牛タンブロック 熟練の職人技で仕込んだ本場仙台ぎゅうたん:ブロック牛たん 牛たん塊、かたまり 商品名 牛タンブロック約700g 内容量 約700g 原材料 牛タン(オーストラリア産) 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍:製造日より1年 (解凍後3日以内にお召し上がりください。
) 配送形態 (配送区分:冷凍)ヤマトクール便でお届けします。
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製造者 有限会社スエヒロ 〒983-0034 宮城県 仙台市宮城野区 扇町7丁目1-16 販売者 株式会社ライフ 〒985-0031 宮城県塩竈市石堂7-6■希少部位・トロ牛タン付き!牛タンブロック 熟練の職人技で仕込んだ本場仙台牛タンをブロックでどうぞ。
ご家庭の食卓でも大人数でのバーベキューでも、様々なシーンでご活用いただけます。
お好みの厚さ・大きさでお召し上がりください。
※食べてっ亭の牛タンブロックは全3種類から選べます。
【牛タンブロック(味付けなし)】、【塩仕込み牛タンブロック】、【牛タンブロック(タン先付き)】からお選びください。
※ブロック商品の為、多少重量が前後いたしますのでご了承下さい。
■面倒な下処理一切必要なし! 食べてっ亭の牛タンブロックは、職人の手によって血抜き・皮むきなどの下処理が済んでいるので、お好きな時にお召し上がりいただけます。
本場仙台の上質な牛タンを手間なくご堪能ください。
■牛タンはブロック買いがおすすめ 牛タン専門店で出てくる「牛タン焼き」で使われているのは、牛タンの中心辺りにある柔らかい部分が一般的。
硬いタン先や、”規格外サイズ”となる端っこは捨ててしまいます。
しかし、”規格外”とされている端の部分は、大きさがまちまちなだけで、味や食感はお店で出されるものと変わりないおいしさです。
特にタン元といわれる舌の根元の部分は非常に脂がのっているので、とろけるような食感とまろやかな舌触りが絶品。
牛タンブロックなら、”規格外”として捨てられてしまう上質なタン元を存分に味わうことができます。
■牛タンは部位ごとに食感が違います 牛タンは大まかに、「タン先」「タン中」「タン元」に分けられ、根元に行くほど柔らかくなっていきます。
タン元はタンの根元で、上質な脂がたっぷりのっていてとろけるよ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る