【ふるさと納税】【選べる配送月】【牧場直送】佐賀県産 しろいし牛 赤身ブロック（ローストビーフ用）1000g【佐賀セントラル牧場】国産 肉 お肉 牛肉 ブロック 赤身 冷凍 1kg 佐賀県 白石町 [IAH007]
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SHOP：佐賀県白石町
21,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 41 平均評価: 4.39
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商品説明 名称しろいし牛 赤身ブロック 内容量計1000g（500g×2） 賞味期限 冷凍30日間 配送方法冷凍 配送期日 ご入金確認後、ご選択いただいた配送月に順次発送いたします。
※着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
提供事業者有限会社佐賀セントラル牧場 #/肉/牛肉/ブロック/ 国産 肉 お肉 牛肉 ブロック 赤身 冷凍 モモ カタ 1kg ブランド牛 手づくり ギフト 贈答用 お取り寄せ■佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。
ホルスタイン種は本来、サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。
そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。
■牛とともに生きる佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。
現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。
■『FARM to TABLE 農場から食卓へ』私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMY BEEF】でした。
2018年11月にオープンした【TOMMY BEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQ SHOPとして運営しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。
■牛一頭まるごとの命すこしも無駄にせず食卓まで届けたい牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
