【ふるさと納税】【北海道名物】ジンギスカン2種セット計1.6kg（あづまジンギスカン400gx2・熟成ロース400gx2）【Bセット】《厚真町》【有限会社市原精肉店】ジンギスカン羊肉マトンロース焼肉用味付き小分け冷凍配送北海道[AXAA011]

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SHOP：北海道厚真町
21,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【熟成ロースジンギスカン】厚切り肉のやわらかな肉質、香り高いしょうが風味のたれに最高羊肉の極上部位（ロース）のみを使用した、まさに「ジンギスカンの王様」。
脂身をカットしているので、羊肉特有のにおいがなく、今まで羊肉が苦手だった方にもおすすめできる逸品。
【あづまジンギスカン】肉本来の味をたのしみたいなら「あづまジンギスカン」。
ロース、アバラ、スネなどまるごと一頭のあらゆる部位を使用しているので、「脂身の持つ何とも言えない甘みがたまらない」と、熱狂的なファンが多いのも納得。
ジンギスカンコースセット北海道厚真町お肉あづまジンギスカン　400g　2ヶ熟成ロースジンギスカン　400g　2ヶ【消費期限】※別途ラベルに記載。
商品到着後お早めにお召し上がりください。
人気の老舗が作る秘伝のタレ道産子羊肉マトン味付けタレお取り寄せグルメ北海道厚真町＼北海道名物／厳選！味付・厚切りジンギスカン【熟成ロースジンギスカン】厚切りなのに柔らかい肉質、香り高いしょうが風味のタレに最高羊肉の極上部位（ロース）のみを使用した、まさに「ジンギスカンの王様」。
脂身をカットしているので、羊肉特有のにおいがなく、今まで羊肉が苦手だった方にもおすすめできる逸品。
【ジンギスカン】肉本来の味わいを楽しめる「あづまジンギスカン」。
ロース、アバラ、スネなどまるごと一頭のあらゆる部位を使用しているので、「脂身の持つ何とも言えない甘みがたまらない」と、熱狂的なファンも多くいます。
■厳選されたマトン肉あづまジンギスンカンでは、羊肉の中でも上級クラスのMFクラス（体重30kg以上、脂の厚さ5m以上）とMHクラス（体重25~30キロ以上、脂の厚さ17~25mm）のマトン肉のみを使用しています。
MF・MHクラスのマトン肉は、大きいだけでなく、脂がのっているため肉質がよく、深い旨味があります。
■熟練の職人技による厚切り食感一定の温度を保ちながらじっくりと熟成させることで肉質が柔らかくなるため、「大スジ」と呼ばれる硬いスジを取り除くことができます。
それを1枚1枚手作業で約1cmに厚切りスライスし、さらに熟練の職人が余分な油身を丁寧に切り落としていきます。
カットの大きさを均一にしなければ、味付けにムラが出てしまうため、美味しいジンギスカンを作るための大切な行程です．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る