フレンチラムラック、ニュージーランド産 ラム肉 子羊 500g-600g Lamb French Rack New Zealand SKU402-600
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SHOP：ホールミート：肉好きのあなたへ
4,190円(税込) (送料込) (カード利用可)
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ラムのフレンチラックとは、肋骨を残したロース部分のことで、最も高級な食べ方なのです。
それを一本ずつ分けるとラムチョップになるわけですが、ここはあえて塊で！ ラムの臭みが一切ないです！ 冷凍品。
ハラルです。
Our frenched New Zealand lamb racks are a potential highlight at every barbecue. Their meat is super tender and has no "lamb-smell" at all. All you have to do is invite your friends and heat up the charcoal-grill or frypan. This product is frozen and halal certified. 商品写真・商品説明は販売元「WHOLE MEAT（ホールミート）」のものです。
ご購入前に販売元にご注意下さい。
ホールミート以外から発送された商品にはご対応致しかねます。
※ フレンチラックとは仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。
この塊をあばらに沿ってカットするとラムチョップになるのです。
味わいもしっとりとジューシー。
濃厚な味付けでも、素材を生かしたシンプルな味わいでも、どちらでも美味しくお召し上がりできます。
骨に近いお肉ほど、旨味が凝縮されているといわれています。
骨付きの塊なので、ちょっと豪華に演出できますね。
ローストしてお皿に乗せてちょっとした野菜などを盛り付ければ、フレンチ感覚で味わえます。
オーブンを使っての調理がオススメです。
1-お肉を解凍して常温に戻す 2-下味のスパイスとオリーブオイルを擦り込む 3-オーブンを200度に余熱する 4-フライパンを強火で熱しオリーブオイルを引き、表面（特に皮の部分）をしっかりと焼き付ける 5-オーブンに入れたら片面を15分づつ焼き、焼きあがったらアルミホイルに15分間包んで休ませる ラムチョップ同様、火を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう 合計500g-699g ニュージーランド産・冷凍肉・ハラル（ハラール） ・名称：フレンチラムラック、ニュージーランド産 ラム肉 子羊 500g-699g Lamb French Rack New Zealand SKU402 ・産地名：ニュージー．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
