焼肉ラムジンギスカン(250g 薄切り)×18個送料無料 北海道加工
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SHOP：北の逸品・北海道
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脂肪分が少なく、やわらかい生羊肉(ラム)を、特製のタレに漬けこみました。
羊肉特有の匂いが無く、やわらかく旨味たっぷりです。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 焼肉ラム(250g)×18個セット(計4.5kg) ※味付・オーストラリア産羊肉使用 (1個の内容量250gにつき、肉150g、たれ100g） 【生産地】北海道(旭川市・日乃出食品工業製造) ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。
（製造日から180日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 【同梱不可】生産元直送のため、他の商品を同梱することはできません。
● 北海道のジンギスカンの発送期間 ●ジンギスカンは、通年してお届けしています 脂肪分が少なく、やわらかい生羊肉(ラム)を、特製のタレに漬けこみました。
羊肉特有の匂いが無く、やわらかく旨味たっぷりです。
コンロに鍋をのせ、もやし、玉ねぎなど、お好みの野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。
生羊肉(ラム)を特製のタレに漬けこみました 脂肪分が少なく、やわらかいラム羊肉 北海道で焼肉といえば「ジンギスカン」です。
今から50年余り前、タレに漬け込んだ羊肉が急速に普及してから、北海道を代表する味になりました。
成長した羊肉（マトン）の脂肪には、独特の匂いがあるため、食用としては敬遠されてきました。
生姜や果汁で作ったタレに漬け込んで、匂いを消した「味付ジンギスカン」が考案されて以降、家庭の食生活に定着したのです。
独特の形をしたジンギスカン鍋の中央に、羊の脂肉を1切れ乗せます。
熱せられた脂肉から出る脂が、鍋の表面を覆うので、肉が焦げ付きずらくなるのです。
鍋のフチにはタマネギ、モヤシなどの野菜をのせ、味付ジンギスカンを焼いて、アツアツをそのまま食べるのが北海道流です。
薄切りのラム肉は、柔らかくてほど良い脂が 北海道の羊は、戦後の羊毛産業の衰退に伴って大きく減少し、品質に優れた羊肉が確保できなくなりました。
このため、現在は、青草を主体として育てた、オーストラリア産の新鮮な生羊肉を、チルド便で取り寄せたものだけを使用しています。
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